Dans son émission du 5 novembre 2017, Sept à Huit a consacré un reportage sur SalaBaï, école hôtelière créée il y a une quinzaine d'années par des Français, un moyen pour lutter contre la pauvreté, le trafic d'êtres humains et aider à l'insertion professionnelle.
SalaBaï forme gratuitement, chaque année, environ 100 élèves. Ce programme, exclusivement réservé aux jeunes Cambodgiens défavorisés, donne la priorité aux filles (70%), souffrant d’une plus grande vulnérabilité et d’un moindre accès à l’éducation.
Près de 1500 jeunes ont été formés et ont trouvé un emploi dans l’hôtellerie allant de responsable d'accueil à cuisinier ou encore masseur.
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