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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Moussaka d'aubergines

Par La rédaction Radio Roumanie Internationale | Publié le 22/03/2022 à 00:00 | Mis à jour le 22/03/2022 à 00:00
moussaka recette roumaine gastronomie

Ce plat d’origine grecque est très répandu et apprécié à travers toute la Roumanie.

 

Pour le préparer, il vous faut une ou deux belles aubergines, un demi kilo de viande hachée, de bœuf, si possible, un demi kilo de tomates bien mûres, deux oignons, un gros poivron rouge, 300 grammes de fromage ferme du type gruyère ou bien moelleux du type mozzarella, un peu de basilic et d'origan, quelques gousses d'ail et une botte de persil. 

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piegirl lun 26/03/2018 - 20:59

Din cate stiu eu moussaka-ua de vinete este o reteta greceasca sau ceva de genul orientala. Ceea ce ar fii romanesc la moussaka ar fii aceea de cartofi, nu ?

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Grégory Rateau

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