Un musée, un atrium baigné de lumière, une cuisine maison à base de produits frais : bienvenue chez W66, la nouvelle adresse qui combine gastronomie, histoire et design au sein du Museum für Kommunikation. Le nom W66 fait d’ailleurs référence à l’ancien Postamt W66, autrefois installé ici. Une belle manière de relier passé et présent, tradition et modernité.
Wild & Wiese aux manettes
Derrière ce projet, on retrouve Christian Wilke, fondateur de Wild & Wiese, bien connu à Berlin pour son approche haut de gamme du catering événementiel. Après dix ans à concevoir des événements sur mesure aux quatre coins de la ville, il concrétise ici un vieux rêve : ouvrir son propre restaurant, avec une touche événementielle en plus. Le magnifique atrium du musée peut être réservé pour des réceptions ou des soirées privées, avec le savoir-faire de Wild & Wiese aux fourneaux, évidemment.
Cuisine maison et accords malins
La promesse est claire : tout est fait maison, des pains au levain (superbe !) aux légumes fermentés, en passant par les limonades ou les desserts. Et ça se sent.
Lors de notre passage, la rédaction en chef du Petit Journal Allemagne a été invitée à tester une belle sélection des plats du jour :
- Gaspacho bien frais avec une délicieuse focaccia maison
- Pappardelle aux girolles, haricots verts et ricotta
- Pastrami sandwich à l’emmental, choucroute, graines de moutarde, pickles et pain au levain maison
- Et pour finir, un gâteau au chocolat vegan pioché dans une vitrine de desserts bien remplie
- En boisson, une limonade au citron maison bien rafraîchissante
Résultat ? Une vraie fusion d’ingrédients, une cuisine qui a du goût, du fond et de la fraîcheur. Le pain, vraiment, est à tomber. Et l’offre végé est soignée, inventive, loin du plat par défaut.
La carte évolue selon les saisons et les produits disponibles, avec des classiques revisités comme les raviolis à l’ail des ours, des betteraves rôties au charbon, ou même un Tafelspitz revisité.
Un cadre lumineux, élégant, sans fioritures
Côté ambiance, la déco signée Llot Llov mêle lignes sobres et éléments historiques. L’espace est vaste, apaisant, et inondé de lumière, parfait pour une pause déjeuner, un café ou un rendez-vous pro. À l’extérieur, une terrasse très agréable attend les beaux jours… quand Berlin se décidera à passer à l’été.
Le lieu se veut accueillant, ouvert à tous. Pas de prétention, mais une vraie exigence. On peut venir pour un plat sur le pouce, un déjeuner entre collègues, ou une pause après la visite du musée.
Un mot sur le musée ?
Installé dans ce bâtiment classé depuis 1897, le Musée de la Communication est une pépite en plein centre-ville. Derrière sa façade néo-Renaissance, on explore l’évolution des échanges, du télégraphe aux messages vocaux. Et au cœur du lieu, un atrium spectaculaire, aujourd’hui occupé par le W66.
W66 - Infos pratiques
📍 Leipziger Straße 16, 10117 Berlin
🕐 Ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 17h
🍽 80 places assises à l’intérieur / 40 en terrasse
🥗 Cuisine : européenne moderne, locale et de saison
💶 Prix indicatifs : plats entre 9 et 19,50 €, desserts à partir de 4 €, limonades maison 3,80 €
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