Shirley SAVY-PUIG
Parisienne de naissance mais Valencienne d'adoption depuis sa plus tendre enfance, cette touche-à-tout aime mettre en lumière la culture espagnole et les personnalités francophones de talent.
Articles rédigés par Shirley SAVY-PUIG
Publié le 9 octobre 2021L’arroz de Valencia : c’est de la bombe bébé !
Septembre marque le début de la saison du riz à Valencia. Un riz bombé dont la réputation dépasse les frontières ibériques grâce, bien évidemment, à la célèbre paella dont il est l’ingrédient principal. Un aliment...
ValencePublié le 18 décembre 2019Les truffes : l’or noir valencien
Son parfum et sa saveur unique en font l’un des mets les plus recherchés de la gastronomie mondiale. Si vous pensez que seul le Périgord français propose les meilleures truffes, c’est que vous n’avez pas encore...
Publié le 8 octobre 2019Les mocadoràs de la San Donís : des friandises à offrir le 9 octobre
À Valence, le 9 octobre n’est pas seulement une commémoration historique. C’est également une célébration de l’amour à l’occasion de laquelle, des mocadoràs, de délicieuses douceurs en pâtes d’amande, sont offertes...
ValencePublié le 3 octobre 2019Ce n’est qu’un au revoir …
En reprenant les rênes de l’édition valencienne en 2016, je savais pertinemment qu’un jour ou l’autre, je devrais rédiger cet ultime article. J’en avais dessiné les contours mentalement et je savais ce que je voulais...
ValencePublié le 3 octobre 2019Francisco Puig Diaz : "L’expatriation ouvre un horizon qui est infini"
Franco-espagnol né à Paris, Francisco s’est expatrié à Valencia en 2015 pour des raisons professionnelles. Faisant le chemin inverse de ses parents cinquante ans plus tôt qui avaient fui l’Espagne pour la France,...
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