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L’Aperitivo, un art de vivre italien

Par Karine Gauthey | Publié le 17/01/2019 à 02:00 | Mis à jour le 17/01/2019 à 11:59
où prendre un aperitivo à Rome

À Rome, à partir de 18h30, vous ne pouvez pas échapper à l’une traditions préférées de l’art de vivre italien : l’aperitivo! Attention à ne pas confondre avec l’apéritif français ; à Rome, il s’agit d’un concept bien plus intéressant.

Dans certains bars, après avoir choisi un cocktail ou un autre verre, vous pourrez vous rendre, muni d’une assiette, au gigantesque buffet de mets italiens (pizzas, salades, pâtes, suppli, bruschette, légumes, etc.) ; soyez certain qu’il y en aura pour tous les goûts.

Bien entendu, il ne s’agit pas de dévorer tout le buffet, mais de se mettre en appétit avant le dîner.

Voici quelques adresses à Rome pour profiter des aperitivi :

 

À Monti :

Black Market : ce bar salle de concert aux allures speakeasy propose un aperitivo le dimanche soir composé de spécialités italiennes.

Via Panisperna, 101

 

Fafiuchè : ce typique bar à vin propose des plats des Pouilles et du Piémont. L’aperitivo à 8€ vous permettra de découvrir des plats typiques comme la mozzarella di bufala, des pâtes à la chicorée et aux fèves, un risotto aux truffes, etc.

Via Madonna dei Monti, 28

 

Panella : cette célèbre boulangerie propose un aperitivo de 15€ à 18€ une fois la nuit tombée composé de pains gastronomiques, de finger food, de bruschette et de pizzas.

Via Merulana, 54.

À Trastevere :

Freni e Frizioni : ce bar attire les foules dès 18h30 à partir du printemps, il propose un aperitivo végétarien bien rempli pour un prix allant de 6€ à 8€ (en fonction du cocktail que vous choisirez). Attention, il n’y a que peu de places assises (situées en terrasse), mais la plupart des personnes préfèrent rester debout, devant le bar, à discuter.

Via del Politeama, 4

 

Domina 2018 : ce bar ouvert seulement en période estivale propose un aperitivo dans son vaste jardin pour 15€.

Lungotevere Ripa, 3

 

8 Millimetri : ce petit bar propose un aperitivo (au prix de la boisson) composé de diverses salades, de pâtes et de légumes grillés, accompagné d’un cocktail ou d’un verre de vin. Le petit plus du bar : au fond de la salle, vous pourrez regarder les films de Charlie Chaplin.

 

Via del Moro, 8

Mecanissimo : jusqu’à 21h, vous pourrez commander une planche apéritive pour 10€, boisson comprise. Il est possible de demander une planche exclusivement végétarienne.

Piazza Trilussa

 

Pimm’s Good : à partir de 18h, les cocktails proposés par ce bar sont accompagnés de planches apéritives (tomates farcies, jambon de parme, fromages, salades, pâtes).

Via di Santa Dorotea, 8

 

Isole di Sicilia : ce petit restaurant sicilien propose un aperitvio à 7€ composé d’une assiette de plats siciliens et d’un verre de vin.

Via Garibaldi, 68

 

Vino Allegro : ce bar propose un buffet complet composé de divers plats italiens et une sélection de verres de vin, le tout pour 7€.

Piazza Giuditta Tavani Arquati, 114

 

À Navona / Flaminio :

Bar del Fico : en traversant les petites rues qui mènent du château Saint-Ange à la place Navona, vous avez peut-être aperçu des joueurs d’échec en pleine journée assis aux tables de ce bar ; mais à partir de 19h, c’est l’heure de l’aperitivo (à la carte) ! 

Piazza del Fico, 26

 

L’Etabli : ce charmant petit bar aux allures de maison du sud de la France propose un aperitivo assorti de temps en temps de concerts.

Vicolo delle Vacche, 9

 

Gusto al 28 : à proximité de la piazza del Popolo, le Gusto propose une aperitivo ainsi que des soirées concerts. Le prix varie en fonction de la boisson choisie.

Piazza Augusto Imperatore, 28

 

Tree Bar : ce bar propose un aperitivo (au prix de la boisson) compose de tapas dans un cadre décontracté et verdoyant. Chaque lundi, le Tree Bar organise un DJ set de jazz moderne ou de musiques brésiliennes.

Via Flaminia, 226

 

Metropolita : à quelques pas du musée MAXXI et du Ponte della Musica, ce nouveau bar propose des cocktails et un aperitivo aux mets internationaux comme des nachos au guacamole et des planches de fromages et de charcuterie.

Piazza Gentile da Fabriano, 2

 

À Garbatella / Testaccio / Ostiense :

Doppio Zero : ce bar moderne surpeuplé propose chaque soir un aperitivo sur-mesure à 10€ : couscous, oignons grillés, raviolis, pizzas, etc.

Via Ostiense, 68

 

Ketumbar : en plein cœur de Testaccio, ce bar propose un aperitivo accompagné de concerts.

Via Galvani, 24

 

Enoteca Palombi : ce bar à vins propose un aperitivo entre 17h et 20h30, composé de mini sandwiches, de salades et de pâtisseries savoureuses. Le petit plus du bar : il propose une sélection de bières artisanales.

Piazza Testaccio, 38

 

T-Bar : doté d’une magnifique terrasse, ce bar propose un copieux aperitivo sous forme de buffet, accompagné de cocktails pour 10€

Via Ostiense, 182

 

À Prati :

Zanzara : nouvellement ouvert, ce bar propose un aperitivo à 10€ composé de plats internationaux et accompagné de savoureux cocktails.

Via Crescenzio, 84

 

À Bologna :

Momart : ce gigantesque restaurant propose un aperitivo tous les soirs à 10€. Vous aurez le choix entre les plats disposés sur un grand buffet et diverses pizzas faites au fur et à mesure. Le petit plus : les desserts sont également à volonté.

Via XXI Aprile, 19

 

 

Karine Gauthey

Karine Gauthey

Karine Gauthey est professeure de lettres et historienne. Passionnée par l'histoire de l'art, les mythes et l'antiquité, elle a décidé de poser ses valises à Rome après être tombée amoureuse de la ville durant son échange Erasmus il y a quelques années.
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