Mousse de yaourt grec et au miel de thym
Temps de préparation : 10 minutes
Temps d'attente : 1 h
Pour 4 personnes
Ingrédients :
400 g de yaourt grec 10% froid
400 g de crème liquide épaisse 35 % froide
3 c. à soupe de miel de thym de Crète
Extrait de vanille
100 g de biscuits grecs Miranta
20 g de beurre ramolli
Gaufrettes Caprice*
Préparation
A l'aide d'un mixeur battez la crème liquide épaisse et ajoutez le yaourt, le miel et l'extrait de vanille. Comptez environ 5 ? 7 minutes. Votre crème faut être épaisse et bien volumineuse.
Ecrasez les biscuits Miranta, ajoutez le beurre et répartissez le tout dans des petits bols ou ramequin de diamètre de 9 cms environ. Ajoutez la mousse au yaourt et laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. Couvrez les bien avec du film alimentaire.
Avant de servir, décorez avec un peu de morceaux de caprices. Vous pouvez décorer avec des fruits secs.
* Les Caprices sont des gaufrettes de forme "cigarette" fourrées de crème de noisette et de cacao.
Retrouvez Maria, ses recettes, conseils et blog : https://www.leprestigecretois.fr/
(www.lepetitjournal.com/Athenes) vendredi 18 août 2017
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