Samedi 27 novembre 2021
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Le meilleur croissant de Madrid (et d'Espagne!) a été désigné

Par lepetitjournal.com Madrid | Publié le 04/10/2021 à 14:20 | Mis à jour le 05/10/2021 à 11:28
Photo : Le meilleur croissant d'Espagne est fabriqué au sein de la boulangerie Panem, à Madrid / DR
croissant madrid

La 14e édition du concours du "Meilleur croissant artisanal au beurre d'Espagne" organisé par la corporation des pâtissiers de Barcelone a consacré une boulangerie madrilène : Panem.

 

Située à quelques encablures du Retiro, au 42 de la calle Fernán González, la boulangerie Panem avait déjà gagné le Prix du "Meilleur pain de Madrid" il y a de cela quelques années. C'est donc une nouvelle reconnaissance pour cet atelier, d'autant que c'est la première fois que le Prix du "Meilleur croissant artisanal au beurre d'Espagne" n'est pas attribué en Catalogne ! 

 

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