Entre le confinement, le télétravail et la fermeture des restaurants, beaucoup de personnes ont développé une nouvelle passion pour la cuisine. Classic Deli ouvre les portes de produits rares et de qualité au grand public, accompagnés de conseils de chefs pour reproduire les meilleures recettes de leurs menus.
Vous voulez épater vos proches avec des menus dignes d’un chef ? Classic Fine Foods a fêté ses 10 ans en 2017. Cette entreprise, spécialisée dans la fourniture d’ingrédients aux professionnels de la cuisine, a décidé cette année, avec la pandémie de coronavirus, de diversifier son offre et s’adresse maintenant au grand public avec son nouveau site en ligne : Classic Deli ! Les équipes dégotent pour vous les meilleurs produits à travers le monde et les livrent dans toute l’Angleterre.
La société travaille déjà avec les meilleurs établissements gastronomiques haut de gamme, notamment The Ritz ou encore Alain Ducasse at The Dorchester à Londres, mais aussi maintenant avec vous ! “Classic Deli fournit les ingrédients pour réaliser des menus de chef à la maison” explique Ophélie Fossé de Classic Fine Foods. Sur leur site en ligne, vous pouvez retrouver des produits d’exception normalement difficiles à dénicher, car pas disponibles dans vos habituels supermarchés. L’offre évolue aussi pour s’adapter aux saisons et proposer constamment de nouvelles pépites !
Des produits exceptionnels, comme le chocolat Valrhona et le bœuf wagyu
Parmi les produits phares de Classic Deli se trouvent du côté des desserts les produits Valrhona. Ces chocolats pour cuisiner, ou même déjà préparés, sont parfaits pour Noël. Cette marque de référence, peu connue au Royaume-Uni mais déjà renommée en France, est utilisée par les professionnels de la pâtisserie, qui se fournissent eux aussi chez Classic Fine Foods ! Sur Classic Deli vous pouvez aussi retrouver la marque de Jean-Yves Bordier, un producteur artisanal originaire de Bretagne, qui vous propose des beurres d’exception et encore des plateaux de fromage, idéals pour les fêtes.
Pour les amateurs de bonnes viandes, l'entreprise propose le bœuf wagyu, un produit premium, mais aussi la volaille de Bresse, de la marque française Mieral. Avec Classic Deli vous avez la possibilité de vous faire plaisir en ayant accès à des produits sortant de l'ordinaire, que vous ne pouvez habituellement retrouver que dans les plats des plus grands restaurants. Une offre de bienvenue est disponible pour tous les nouveaux clients avec une réduction de 10% ! De manière générale, Classic Deli met régulièrement en ligne des promotions, pour se faire plaisir sans trop dépenser.
Classic Deli travaille avec des professionnels pour vous donner des conseils de chef
Tous ces produits, accessibles sur le site en ligne de Classic Deli, sont sélectionnés par des spécialistes dans le domaine. Un boucher travaille notamment avec l’entreprise pour choisir les meilleurs viandes des quatre coins du monde. Des produits fins et gourmands que vous retrouvez habituellement sur les tables des restaurants étoilés au guide Michelin. Du côté des desserts, un chef pâtissier oeuvre au quotidien pour trouver les meilleurs ingrédients, qui proviennent le plus souvent de petits producteurs.
La volonté de Classic Deli de vous aider à cuisiner comme un chef va au-delà des produits rares et d’exception en vente sur le site. Chaque commande s’accompagne de conseils et d’astuces élaborés directement par des professionnels. Des cours en ligne et des vidéos pour apprendre à cuisiner comme un chef sont aussi proposés, ce qui permet d’avoir une relation de proximité avec les plus grands noms dans le domaine. Des recettes sont aussi disponibles sur le blog de Classic Deli et sur les réseaux sociaux, de quoi vous inspirer !
L’entreprise s’adresse donc aux personnes passionnées de gastronomie qui désirent reproduire chez elles les recettes des plus grands chefs, mais aussi aux amateurs qui souhaitent se lancer grâce à plusieurs niveaux de difficultés élaborés à chaque fois. “Il n’y a pas besoin de créer des recettes compliquées quand nous avons des produits de qualité” résume Ophélie Fossé. Classic Deli fait découvrir et rend accessible la bonne cuisine, avec des ingrédients mais aussi des recettes utilisées par les chefs des plus grands restaurants. De quoi donner l’eau à la bouche.
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