Mardi 28 septembre 2021
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Lisbonne : le Centre d'interprétation de l'Histoire de la Morue

Par Zadig Paloyan | Publié le 27/07/2021 à 22:00 | Mis à jour le 28/07/2021 à 11:31
Photo : ©M.J. Sobral
Centre d'interprétation de l'histoire de la Morue sur la place du comercio à Lisbonne

Il y a un an, le 27 juillet 2020, sur la Place du Commerce de Lisbonne, la première exposition permanente au Portugal rendant hommage à la morue, pilier de la gastronomie et de la culture portugaises, a ouvert ses portes, elle s'intitule : Centre d'Interprétation de l'Histoire de la Morue.

 

Cuisine digital autour de la confection de la Morue
©Z. Paloyan

 

Un centre unique sur l´histoire de la morue au Portugal

C´est la seule exposition permanente au monde qui rend hommage au « bacalhau » (morue), en tant que symbole de la culture portugaise. L´exposition se divise en deux étapes : le rez-de-chaussée est dédié à l'épopée de la morue, avec la découverte de Terre-Neuve ainsi qu´à la pêche à la morue. Et à l'étage, les visiteurs pourront découvrir le rôle emblématique de la morue dans la gastronomie et la culture portugaises.
 
On peut y trouver des témoignages inédits de différentes générations de marins et de pêcheurs qui expliquent leurs parcours difficiles et remarquables.
 
On voit à travers leur témoignage que ces marins portugais ont toujours été prêts à aller au bout du monde afin de chercher ce qui leur manquait. Le centre aborde également des problématiques dans l'air du temps, comme  les questions environnementales ou la pratique actuelle de la pêche, par exemple.
 

Table de cuisine avec plats de morue
©Z. Paloyan

 

À la pointe de la modernité : une expérience interactive et immersive

En effet, ce Centre d'interprétation offre une expérience immersive et interactive aux visiteurs en recréant les conditions de travail en haute mer à bord d'un bateau de pêche typique le Dori. L´univers sombre des aventures des pêcheurs en mer gelée du nord y est parfaitement reproduit. L´espace où se trouve cette exposition a des allures de parc à thème !
 
À l'entrée un grand livre digital retrace toute l'histoire de la morue liée aux Grandes Découvertes de manière ludique et imagée. De plus, le visiteur peut y visiter une cuisine digital et interactive qui apprend à cuisiner la morue.
 
Il est aussi possible d'accéder à la boutique du Centre d'interprétation de l'Histoire de la Morue qui permettra aux visiteurs d'acheter de la morue séchée et fraîche d'Islande et de Norvège. On y trouve toutes sortes de souvenirs : des conserves de morue, des huiles d'olive, du sel marin, des épices, des vins régionaux, des produits dérivés (t-shirts, décorations...) et des ouvrages thématiques.
 
Le musée est ouvert toute la semaine de 10h à 19h.
 
Tarifs :
Adultes : 4€
Seniors et étudiants : 3€
Enfants de 6 à 15 ans : 2€
Enfants de moins de 6 ans : gratuit

En savoir plus : www.historiabacalhau.pt

 

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