Après un mois de jeûne, la Turquie célèbre le Ramazan Bayramı. Visites familiales, baklava, lokum et traditions rythment ces trois jours de fête très attendus.
Cet article, écrit initialement par Ihsan Karahan, a été modifié et mis à jour en mars 2026.
Quand est célébré le Ramazan Bayramı en Turquie ?
En Turquie, la fin du Ramadan est célébrée lors du Ramazan Bayramı, aussi appelé Şeker Bayramı, la « fête du sucre ».
En 2026, cette fête sera célébrée en Turquie du vendredi 20 mars au dimanche 22 mars. La veille, appelée arife, est consacrée aux derniers préparatifs et aux visites au cimetière pour honorer les proches disparus. Le dernier jour du Ramadan se termine au coucher du soleil. Le lendemain matin, les fidèles se rendent à la mosquée pour la prière du Bayram (Bayram namazı), avant de rendre visite à leurs proches pour présenter leurs vœux.
Dans toute la Turquie, cette fête marque un moment de joie et de partage. Familles et voisins se retrouvent, les enfants reçoivent des douceurs et les tables se remplissent de baklava, de lokum et de pâtisseries traditionnelles. Le Şeker Bayramı dure officiellement trois jours. Il s'agit de l'une des deux principales fêtes religieuses du pays, la seconde étant le Kurban Bayramı (la fête du Sacrifice), célébrée environ 70 jours plus tard, soit cette année du 27 au 30 mai 2026.
"Kurban Bayramı" ou la "fête du sacrifice" débute en Turquie
Pourquoi parle-t-on de “fête du sucre” en Turquie ?
Durant ces trois jours, les Turcs offrent des bonbons et des pâtisseries à leurs proches et aux invités, pour le plus grand bonheur des enfants. Ces derniers vont parfois de porte en porte pour recevoir des friandises, une pratique qui tend à se perdre mais qui demeure encore vivante dans certains quartiers ou régions.
Outre les confiseries, les enfants reçoivent souvent de leur famille de nouveaux vêtements, des cadeaux ou un peu d’argent, appelé Bayram harçlığı.
Avant le début du Şeker Bayramı, il est courant de faire un grand ménage, décorer la maison et préparer des pâtisseries afin d’accueillir les visiteurs. Pendant ces trois jours, les visites aux proches, amis ou voisins s’enchaînent. On s’y offre des douceurs en respectant un dicton populaire bien connu en Turquie :
“Tatlı yiyip tatlı konuşalım” - "Mangeons sucré, parlons avec douceur"
Une manière de rappeler que cette fête est aussi celle du partage, de la convivialité et des retrouvailles familiales.
Herkese iyi bayramlar ! Bonne fête du Ramadan à tous.
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