BUCAREST DE POCHE - Bar à vins, pizzas et café, nos bonnes adresses de la semaine

Cette semaine notre rédaction vous fait découvrir trois nouvelles adresses à tester d'urgence. Suivez notre guide!

Throwback Coffee & Stories

Parmi les plus beaux cafés de Bucarest où il fait bon flemmarder, Throwback Stories fait partie de nos coups de coeur. Situé au cœur de l’élégant quartier de Cotroceni, dans une belle villa d'époque couleur crème, sa jolie terrasse extérieure est un véritable havre de paix. A l’ombre des arbres, vous pourrez siroter un bon café de spécialité (toujours accompagné d'un verre d'eau) préparé par les mains expertes des baristas de la maison, accompagné d’une quiche, d’une tarte ou d’un délicieux sandwich. En plus, ce week-end a lieu « Bazar de Cotroceni », un festival qui met en scène tout le quartier avec ses habitants et ses commerçants. Au programme des concerts, des ateliers, des cours de yoga, des tours guidés du quartiers mais aussi de nombreux petits stands avec bijoux, artisanat, vêtements et objets de décoration.

Adresse: Strada Doctor Petre Herescu 26

La Spritz

Ouvert l’année passée dans le vieux centre, ce petit bar à vin promet un large choix qualitatif : plus de 50 vins roumains (dont nos préférés, Viile Metamorphpsis et Domeniile Franco-Romane), choisis avec soin par Andrei Popa, le sommelier de la maison. En plus, tous sont disponibles au verre et même à emporter! Et pour les amateurs d'un bon « spritz » bien frais, l'endroit propose ses propres recettes avec des sirops artisanaux et du vin mousseux roumain. Une planche de fromages ou de charcuteries, accompagnée d'un bon verre de rouge, que demander de plus ?

Adresse: Str. Franceză 46

Centrale Pizza

En un an à peine, ce minuscule pizza-bar s'est déjà construit une sacrée réputation, à en juger d’après les Bucarestois qui s’y entassent chaque week-end. Avec un design minimaliste et fonctionnel, la star du lieu c’est la pizza elle-même, préparée sous vos yeux grâce à la virtuosité des pizzaiolos. Au menu, une dizaine de pizzas napolitaines à base d'ingrédients de qualités venus tout droit d’Italie tels que les tomates San Marzano, le fior di latte, l’huile d'olive Santo, le nduja, la straciatella, etc. Le petit plus ? On y propose des moitiés de pizzas, ce qui vous donne l’occasion d’en goûter plusieurs sortes ou de les partager entre amis. A essayer surtout la Pizza Cicciolina, avec mortadelle, fior di latte, parmesan et pistache; la Pizza Magdalena, avec tomates San Marzano, aubergines, parmesan et straciatella ou la variante piquante avec la Bomba (salsiccia, nduja, fior di latte, taleggio et parmesan).

Adresse: Calea Victoriei 122