De Kreuzberg au Kudamm, la rentrée se joue aussi à table. Une pizza romaine à la pâte ultra-fine, un lieu culte du brunch qui se transforme en bistro à la nuit tombée, une cantine engagée qui bannit le citron, d'anciens garages devenus halle gourmande, un bar taillé pour les soirées qui dérapent. Cinq adresses, cinq humeurs. Le plus dur, c’est de savoir par où commencer.
Monti : pizza romaine par l'équipe du Jolesch
Aux manettes du célèbre restaurant autrichien Jolesch depuis 15 ans, Renate Dengg, Max Setrak et leur fille Carla lancent leur troisième projet : Monti, hommage au quartier romain du même nom. Loin de la vague napolitaine, l'adresse célèbre la pure tradition romaine : une pâte étalée ultra-finement après 72 heures de fermentation, puis saisie à haute température pour un croustillant parfait. Façonnées par un pizzaiolo venu d'Italie, les créations oscillent entre grands classiques et propositions « Monti Style » sans sauce tomate, comme la Tagliata Fiorentina au bœuf Chianina ou la Pistacchiosa (mortadelle, pistaches, burrata, testée et approuvée). Une impressionnante cave de 75 références d'Europe centrale et du Sud s'associe à des cocktails créatifs comme le Matcha Martini, à savourer dans une salle contemporaine et chaleureuse ou sur la terrasse ensoleillée.
📍Fichtestraße 32, 10967 Berlin (Kreuzberg)
🗓 Du lundi au samedi, à partir de 17h
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hier. : cantine engagée au cœur de l'AchtBerlin
Porté par Marc Schmidheiny, Jan Wichert et la cheffe Chiara Strobl (ex-Nobelhart & Schmutzig et Lode & Stijn), le restaurant hier. (ou Esslokal hier.) bouscule les déjeuners de Prenzlauer Berg depuis l'AchtBerlin. Le credo ? « Ici, il n'y a pas tout, mais tout vient d'ici. » Bannissant café, citrons, poivre ou huile d'olive importés, la cuisine met exclusivement à l'honneur le terroir du Brandebourg à travers des quiches, strudels salés, soupes réconfortantes, salades, Stullen (tartines garnies). Le café cède sa place au Muckefuck (orge, lupin et épeautre – on peut aussi aller prendre le café à côté !) ou à des infusions de plantes sauvages, à déguster sur une table en bois massif et de la vaisselle vintage chinée.
Prix de 1€ (pain, beurre) à 22 € le menu en passant par 8€ la soupe.
📍Schönhauser Allee 8 (AchtBerlin), 10119 Berlin (Prenzlauer Berg)
🗓 Du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h
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béné : Benedict devient un gastrobar du soir
Réputé pour son brunch servi à toute heure, Benedict opère une métamorphose nocturne explosive sous le nom de béné (ou Das béné). Du jeudi au lundi dès 18h, les lumières se tamisent pour laisser place à une ambiance bistro. Côté food, les plats à partager sont renouvelés chaque semaine : mises en bouche savoureuses (Foreplay avec pain maison et condiments), assiettes créatives (corn ribs, crevettes au Pastis, onglet mûri 21 jours) et déclinaisons sucrées qui détournent les célèbres pancakes de la maison. La carte des boissons rivalise d'audace avec des cocktails signatures numérotés à base de sirops maison et purées exotiques, accompagnés par une jolie sélection de vins européens.
Assiettes de 4 € à 27 €, desserts de 10 € à 13 €.
📍Uhlandstraße 49, 10719 Berlin (Wilmersdorf)
🗓 Du jeudi au lundi, dès 18h
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Dufte : hall culinaire au cœur des Kant-Garagen
Investissant les mythiques Kant-Garagen de 1930, la plus ancienne écurie automobile à double hélice d'Europe, Dufte déploie 1 000 m² intérieurs et 300 m² de terrasse dédiés à la gastronomie et à la culture. Ce spot hybride réunit quatre cuisines ouvertes : The Curried Cactus (fusion indo-mexicaine), Mani in Pasta (pâtes fraîches artisanales), Abuya (spécialités levantines, notamment un houmous à se damner) et tacho (cuisine allemande contemporaine). On y croise aussi la boulangerie Domberger Brot-Werk, le Café Dufte (dès 8h30), un biergarten servant la bière maison Heidi Bier, ainsi qu'un bar à vins et spiritueux indépendants. Accessible sans obligation de consommation, Dufte rythme ses journées entre expo, concerts, DJ-sets et rituels décalés le samedi (huîtres-crémant ou Mettbrötchen-pression).
📍Kantstraße 127, 10625 Berlin (Charlottenburg)
🗓 Café dès 8h30 | Cuisines/Bars : Mar.-Jeu. 11h30-22h, Ven.-Sam. 11h30-23h (Bars jusqu'à 01h le week-end)
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Booze and Bites by GRACE : nouveau sanctuaire nocturne du Kudamm
Le GRACE Restaurant & Bar embrase la nuit berlinoise avec l'ouverture de « Booze and Bites ». Signé par la designer Dayna Lee (déjà derrière l'Hotel Zoo Berlin), ce nouvel espace casse le rythme du dîner classique pour offrir un cadre fluide, chic et décontracté, taillé pour les afterworks électriques et les virées improvisées. Côté mixologie, des pépites comme le Short Espresso Martini, le Spicy Margarita ou le duo ultra-exclusif Classy and Sassy (Champagne & caviar). Coup de cœur pour le Lychee Martini. La cuisine adapte ses icônes en « bites » à partager : tacos revisités « Grace Style », huîtres et petites assiettes aux accents asiatiques. Le terrain de jeu rêvé pour faire déraper les débuts de soirée.
Bites de 8 € à 15 €. Cocktails 13 €, sans alcool 14 €.
📍Kurfürstendamm 25, 10719 Berlin (Charlottenburg)
🗓 Du mardi au samedi, à partir de 19h
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