Les olives d'une entreprise familiale, non loin de Cadix, ont fait le chemin jusqu'en France pour être dégustées à Paris, dans l'un des monuments les plus connus... la Tour Eiffel ! Ce sont des produits de la marque La Barca, une petite entreprise familiale située à Jerez de la Frontera.
Juan, le gérant de l'entreprise, a ouvert son usine il y a plus de 30 ans en proposant des recettes traditionnelles qu'ils continuent d'utiliser encore aujourd'hui.
Bien qu'il pourrait déjà être à la retraite, il reste pleinement impliqué, entouré de ses enfants et du reste de ses employés, qui font eux aussi partie de la famille. Le processus de fabrication est naturel et artisanal, et la qualité des olives en a séduit plus d'un. Ils exportent notamment leurs olives vers des pays comme la France, l'Allemagne ou encore la Suisse.
Y es que las aceitunas buenas de verdad tienen que salir sí o sí de nuestra tierra 💚 Esta empresa vende sus propias aceitunas en el restaurante de la Torre Eiffel entre otros muchos lugares 🌍
— Andalucía Directo ❎ (@adirecto) December 4, 2024
Hoy les contamos su secreto junto a @MarinaRomero a las 18h en #ADirecto @canalsur ✌🏼 pic.twitter.com/CHIW3tojao
Une preuve que la gastronomie espagnole sait se démarquer et satisfaire les gourmands du monde entier !
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