Arachnophobes, ne lisez pas cet article ! Manger doit être un plaisir. Et l'un des plaisirs cambodgiens réside dans la dégustation de mygales. Si on en trouve sur les étals des marchés, le restaurant Romdeng, de l'ONG Friends, en propose une préparation plus "appétissante". Valeureux, à vos tabliers !
(Photo SM)
Voir la recette sur notre édition du Cambodge
Pour plus de recettes originales, ou pour supporter l'ONG Friends, le livre de recette: From Spiders to Water Lilies, Creative Cambodian cooking with Friends.
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