Édition internationale

RECETTE - Bouchée de boeuf d'Aubrac et gelée au macis

Cyril Attrazic, jeune chef du restaurant Le Camillou à Aumont Aubrac en Lozère, nous reçoit dans ses cuisines pour nous faire découvrir son interprétation moderne et personnelle du classique tartare de boeuf. Un régal !
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De notre partenaire www.passion-gastronomie.com, (www.lepetitjournal.com) vendredi 22 février 2008
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