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Guide Michelin : les meilleurs restaurants Bib Gourmand à Milan

Par Lepetitjournal Milan | Publié le 09/11/2018 à 13:01 | Mis à jour le 09/11/2018 à 13:13
Photo : Le restaurant Dongio est l'un des 6 Bib Gourmand à Milan recensés par le Guide Michelin 2019
Restaurant Dongio' milan

Michelin a dévoilé en avant-première sa bible 2019 des meilleurs restaurants pour leur rapport qualité-prix. Au total : 257 Bib Gourmand en Italie dont 28 en Lombardie et 6 à Milan.

Pas besoin de se ruiner pour se régaler. C’est le message que transmet le Guide Michelin Bib Gourmand qui recense les meilleurs restaurants pour leur rapport qualité-prix. Pour faire partie de la sélection, les restaurants doivent offrir un menu complet pour un prix qui ne doit pas dépasser les 32 euros, 35 euros dans les grandes villes et localités touristiques.

Ce jeudi, Michelin a dévoilé en avant-première son guide officiel 2019 avec 21 nouveaux Bib Gourmand pour un total de 257 restaurants, dont 28 en Lombardie, 6 à Milan et sa province. Et c’est le Nord de l’Italie qui connaît le plus grand nombre de Bib Gourmand, notamment L’EmilieRomagne (33), le Piémont (29), la Lombardie (28), la Toscane (27) et la Vénétie (24).

« Le rapport qualité-prix est certainement un élément très important de la sélection, mais la passion l’est encore plus, celle pour la cuisine que l’on respire dans les restaurants Bib Gourmand, dans lesquels on goûte des recettes souvent traditionnelles, fidèles, complètement revisitées ou légèrement personnalisées », a expliqué Sergio Lovrinovich, directeur du Guide Michelin Italie.

Bib gourmand italie milan
Les Bib Gourmand à Milan

Cucina dei frigoriferi milanesi – via Giovanni Battista Piranesi
Dongiò - via Bernardino Corio
Da Giannino-L'angolo d'Abruzzo - via Rosolino Pilo
Serendib - via Pontida
Trippa - via Giorgio Vasari
CristianMagri - via Meriggia, Settimo Milanese

Mais aussi : La Trattoria Posteri à Brescia ; Al Vecchio Faggio et Tipamasaro dans la province de Varèse.

Buon appetito !

 

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