Dans un secteur du tourisme en constante évolution, Vatel Espagne adapte son modèle pour répondre aux nouveaux défis du marché. Entre internationalisation croissante, réforme de ses programmes et ambition de développement, l’école entend renforcer sa position comme acteur clé de la formation hôtelière. Clara Manzano-Monis, directrice de l'école dans le pays, revient sur les nouveautés, notamment pédagogiques, d'actualité pour la prochaine rentrée.
Premier constat : le processus d’admission s’accélère. "Nous avançons chaque année le calendrier", explique Clara Manzano-Monis. Une évolution qui répond à plusieurs réalités. D’une part, la pression accrue sur les étudiants et leurs familles dans un contexte de multiplication des choix d’orientation. D’autre part, des contraintes très concrètes, comme l’accès au logement, devenu un véritable enjeu en Espagne.
Résultat : certains étudiants entament leur parcours d’admission jusqu’à un an à l’avance. Un processus long, qui inclut notamment un entretien de motivation, une évaluation du niveau linguistique —requis à B2 en anglais et en espagnol— ainsi qu’un accompagnement personnalisé, notamment pour les démarches de visa des étudiants internationaux. Autre atout non négligeable pour les francophones : Vatel se situe hors Parcoursup, offrant une alternative à un système souvent perçu comme contraignant.
Une école résolument internationale
Avec 45 nationalités représentées et environ 20 % d’étudiants francophones, Vatel Espagne revendique de fait une forte diversité. Aux côtés des Européens, les étudiants originaires du Maghreb et d’Amérique latine sont de plus en plus nombreux, tout comme ceux venant du Moyen-Orient ou d'Asie. Madrid se consolide comme un hub étudiant, où la sécurité, le coût des études et la qualité de vie constituent un véritable atout. "Les camarades de classe d'aujourd'hui seront demain les partenaires ou recruteurs à l'autre bout du monde", souligne la directrice, consciente de l'intérêt de disposer d'une telle richesse internationale au sein de ses effectifs. "C'est un véritable levier d’employabilité dans un secteur globalisé".
Un MBA repensé pour plus d’attractivité
Parmi les évolutions majeures : la transformation du MBA. Jusqu’ici proposé en un an, il passe désormais à deux ans, avec un format aligné sur les standards européens. Objectif : offrir une formation plus complète, avec davantage de crédits, mais aussi une meilleure intégration professionnelle grâce à des périodes de stage prolongées. Ce nouveau format répond également aux attentes des étudiants internationaux, notamment en matière de visa, en leur permettant de rester plus longtemps en Espagne. Autre nouveauté : le renforcement des enseignements en langues et une spécialisation accrue sur des compétences clés comme le marketing hôtelier et la finance.
Madrid et Malaga : deux campus, deux dynamiques
Aujourd’hui, Vatel Espagne s’appuie sur deux campus principaux. Madrid, avec environ 250 étudiants, reste le centre névralgique, bénéficiant de son attractivité académique et professionnelle. Malaga, plus récent, connaît une croissance rapide. "Malaga offre un cadre de vie plus accessible et attire une nouvelle génération d’étudiants", explique Clara Manzano-Monis. La ville s’impose progressivement comme un pôle universitaire en plein essor, un développement dont profite directement l’école. À horizon de deux ans, Vatel Espagne ambitionne d’atteindre les 500 étudiants, portée par cette double dynamique.
Les camarades de classe d'aujourd'hui seront demain les partenaires ou recruteurs à l'autre bout du monde
Pour soutenir cette croissance, l’école renforce ses équipes commerciales et investit dans le marketing digital. L’un des axes prioritaires concerne l’Amérique latine. Un positionnement stratégique : peu d’écoles du réseau proposent des MBA en espagnol, ce qui confère à Vatel Espagne un avantage concurrentiel notable. "Nous sommes les seuls à offrir ce programme dans cette langue", précise la directrice.
Une pédagogie ancrée dans la réalité du terrain
Face aux mutations du secteur, l’école mise sur une pédagogie pragmatique. Les cours sont assurés par des professionnels en activité, et les programmes évoluent en permanence. Parmi les innovations récentes, l’école a introduit des modules de Business Intelligence liés à l’intelligence artificielle, intégré l’utilisation de logiciels professionnels comme Opera, développé des enseignements en géopolitique appliquée et mis en place des examens transversaux reposant sur des cas concrets. L’objectif est de former des profils immédiatement opérationnels, capables de s’adapter à un environnement en constante mutation.
Dans un pays où le tourisme représente une part majeure du PIB, le paradoxe est frappant : la demande de professionnels qualifiés ne cesse d’augmenter, mais les formations spécialisées peinent encore à gagner en visibilité. "Le secteur évolue très vite, entre digitalisation, responsabilité sociale et diversification de l’offre", observe Clara Manzano-Monis. "Il est essentiel d’adapter la formation à ces réalités."
À travers ces transformations, Vatel Espagne affirme une ambition claire : s’imposer comme une référence internationale dans la formation aux métiers de l’hôtellerie. Un objectif qui passe par l’innovation, l’ouverture internationale et une adaptation constante aux réalités du marché.
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