Édition internationale

LA FORMAGERIE DE ALCALA

Écrit par lepetitjournal.com Madrid
Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 13 novembre 2012
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Une "petite"taverne ouverte depuis 1975 spécialisée en fromages, offrant une sélection de 35 variétés ainsi que des "raciones"maisons typiques. Ne pas oublier de goûter aussi aux "baguetinis", tartines grillées "a la plancha" coupées en fine lamelles, à déguster avec ses sauces.
www.lafromagerie.es



 

TABLAS DE QUESOS  

 

TABLAS DE 3 QUESOS

 

QUESOS FUERTES: Montelarreina, Acehuche, Azul de Valdeón

14,00 €

QUESOS EXOTICOS: Tolko piña, Basils jamón y Jermi salmón

14,00 €

QUESOS MIXTOS: Quesuco (vaca), Piconero Manchego al brandy (oveja), Garrotxa (cabra)

14,00 €

TABLAS DE 4 QUESOS

 

VACA: Mahón, San Simón "Fontellas", Afuga Pitu Grao, Azul de Valdeón

17,75 €

CABRA: Majorero, Ibores, Nevat, Montenebro

17,75 €

OVEJA: Montesinos curado, Piconero en aceite, Roncal, Romero "La Hita"

17,75 €

TABLAS DE 5 QUESOS

 

SUAVES: Mahón, Idiazabal "Endara", Ibores, Nevat, Majorero

20,55 €

FUERTES: Afuga Pitu Grao, Montenebro, Azul de Valdeón, Montesinos curado al vino tinto, Torta del Casar

20,55 €

MIXTOS: Mahón (vaca), Ibores (cabra), Roncal (oveja), San Simón "Fontellas"(vaca), Montenebro (cabra)

20,55 €

TABLAS DE QUESOS INTERNACIONALES

 

3 FRANCESES: Brie de Meaux, Chaumes y Roquefort "Papillón"

14,00 €

4 FRANCESES: Brie de Meaux, Pyrenee Les Moulis, Munster Marcillat, Camembert "Kergal"

17,75 €



 

 
C/ Salustiano Olózaga 5 - 28005 Madrid - Tfno.: 91 431 95 19 - www.lafromagerie.es - sugerencias@lafromagerie.es


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Publié le 18 novembre 2005, mis à jour le 13 novembre 2012
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