World Calvados Day à Londres : le renouveau d’une tradition normande

Un événement global pour promouvoir un spiritueux local

Le World Calvados Day, lancé en 2021 par Avallen et le Difford’s Guide, cherche à rafraîchir l'image du calvados et à l'internationaliser. “Notre objectif est de rajeunir le calvados, explique Valérie Joannon de Normandie Tourisme. On veut le rendre plus moderne, notamment en l’intégrant à des cocktails, et surtout le faire connaître partout dans le monde.” Cette ambition trouve écho dans les célébrations qui se tiennent aux quatre coins du globe, de Londres à New York, en passant par Tokyo ou Shanghai.

"L'année dernière, on n'était que cinq. Cette année, on est une bonne quinzaine, c’est super !”

 

À Londres, cette soirée s’est déroulée dans le bar branché Coupette, situé à Bethnal Green. Parmi la quinzaine de participants, expatriés normands et curieux venus de divers horizons se sont retrouvés autour de verres de calvados et de planches de charcuteries. “L'année dernière, on n'était que cinq, raconte Tom. Cette année, on est une quinzaine, c’est super !”

Le calva’ : une tradition qui traverse les âges

L’histoire du calvados remonte bien plus loin que les soirées festives organisées autour de lui. Jacquie, président des Normands de Londres, a su captiver avec des anecdotes sur l’évolution de cette eau-de-vie de cidre. Le calvados, boisson d’agriculteurs normands depuis des siècles, doit sa popularité à la Révolution française. À l’époque, les échanges facilités avec Paris ont permis à cette eau-de-vie d’être adoptée dans la capitale, où son nom est devenu synonyme de toutes les eaux-de-vie de cidre de Normandie. “Au XIXe siècle, raconte Jacquie, le calva a connu son âge d'or, en particulier après l'épidémie de phylloxéra qui a ravagé les vignobles. Les Normands avaient alors une boisson que personne ne pouvait leur prendre.”

Le XXe siècle a marqué une nouvelle ère pour le calvados, avec la reconnaissance officielle en 1942 de l'Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) pour le Calvados Pays d'Auge, suivi du Calvados AOC en 1984 et du Calvados Domfrontais en 1997.

Si le calvados a traversé les siècles, il fait aujourd'hui face à un défi de taille : conquérir de nouveaux marchés et séduire une clientèle plus jeune. C’est là qu’intervient l’Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC), qui fédère plus de 300 maisons et domaines, avec l’objectif de moderniser ce spiritueux. Valérie Joannon le souligne : “Il y a encore cette image un peu vieillotte du calva. Mais avec des cocktails modernes, on arrive à changer cette perception, et c'est ce que l'on veut pousser à l'international.”

C’est une belle initiative qui permet de réunir les Français de Londres autour de nos traditions, et de faire briller un peu de Normandie à l’étranger.

World Calvados Day : une soirée sous le signe de la Normandie 

Entre deux verres de calvados, les discussions allaient bon train. Certains participants découvraient ce spiritueux pour la première fois, tandis que d’autres ne comptaient plus leurs dégustations. Et bien que la soirée se déroulait au cœur de Londres, un souffle normand semblait flotter dans l’air. 

Le World Calvados Day n’est pas qu’une fête, c’est aussi une célébration de l’identité normande à travers le monde. Avec des clubs d’ambassadeurs mobilisés et un effort continu pour réinventer le calvados, ce spiritueux historique a toutes les cartes en main pour s’imposer comme un produit moderne et international. Comme l’a si bien dit un participant, “C’est une belle initiative qui permet de réunir les Français de Londres autour de nos traditions, et de faire briller un peu de Normandie à l’étranger.”