Le chef britannique étoilé au guide Michelin quitte le prestigieux hôtel Claridge's. Après 12 ans de collaboration, ce restaurant "a sans aucun doute contribué de façon exceptionnelle à l'histoire de la gastronomie au Claridge's", a déclaré le directeur général de l'hôtel. "Nous avons pourtant le sentiment que l'heure est venue pour le Claridge's de prendre une nouvelle direction culinaire. Nous disons au revoir à Gordon et lui souhaitons bonne chance pour tous ses projets", a-t-il ajouté. Gordon Ramsay, originaire d'Ecosse, possède encore une trentaine de restaurants à travers le monde, pour un total de 14 étoiles au guide Michelin. Il est notamment célèbre pour ses apparitions à la télévision britannique.
S.G (www.lepetitjournal.com/londres) mercredi 6 mars 2013
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