Avide de fromage(s), cet article est pour vous. Il n’y a pas besoin d’être en France pour savourer une onctueuse raclette, Londres propose aussi des spots pour se réchauffer près d’un appareil en hiver. Voici notre sélection des meilleures adresses pour vous faire fondre.
Que diriez-vous d’un plat léger, rapide à faire et peu convivial ? Eh bien, passez votre chemin, car la raclette est tout sauf cela ! À Londres, ce véritable festival de fromage se propage un peu partout à Londres, des cabanes à fromages aux restos d'hiver à mini-grils. Curieux ? Découvrez nos spots incontournables pour déguster de la raclette à Londres et lancez-vous dans une aventure ultra-cheesy !
Fire and fromage : une raclette digne de Courchevel !
Jimmy Garcia, chef, a travaillé pendant 5 ans dans un chalet de ski à Courchevel. Il a choisi de s’installer avec “Fire and Fromage” sur la rive sud de la Tamise pour rendre hommage à ces hivers de neige et de ski, en incarnant l'hospitalité des montagnes. Installez-vous confortablement autour de braseros avec une raclette illimitée au “Raclette Bar”. L’objectif ? Profiter d’une expérience de la vie en montagne à Londres car Fire and fromage, c’est un peu comme un voyage entre la Tamise et une bergerie suisse. Pour les plus sceptiques, pas aficionados de fromage, pas de panique, vous trouverez un menu de street food d'hiver.
Fire & Fromage, Queen Elizabeth Hall, Southbank Centre, Belvedere Rd, SE1 8XX
The Cheese Bar ou un van à fromage mobile
Le camion de fromage qui parcourt les festivals de Londres fait terminus à Camden cette hiver. Mathew Carver ré-ouvre son avant-poste fromager permanent, après une campagne de financement participatif réussie pour l'aider.
Entre les célèbres cheesy sandwichs et les fondues sexy mexicaines, le restaurant propose des plats aux allures de raclette avec un fromage au lait de brebis du Devon du sud. Le Cheese Bar souhaite soutenir les producteurs de fromage londoniens, des laiteries de Peckham à Acton. Ainsi vous pourrez choisir parmi 30 types différents de fromages britanniques !
The Cheese Bar, Unit 93 and 94 Camden Market, Chalk Farm Road, NW1 8AH
Champagne + Fromage : une raclette est toujours accompagnée d’un verre
Situé à l'embouchure du marché de Greenwich, Champagne + Fromage est un incontournable de la raclette ; d’ailleurs, l’enseigne a des avant-postes à Brixton et Covent Garden. La décoration arbore un style français rustique et de la charcuterie avec un grand bar à fromages en bois brut.
Côté culinaire, il n'y a pas que la raclette (bien qu’on en trouve 3 recettes dans le menu) mais aussi du confit de canard ou encore un camembert au four. Pour le reste vous trouverez une variété de planches à partager de fromages, de charcuterie, et d’escargots. En dessert, pourquoi ne pas opter pour une planche 'Tour de France', comprenant une sélection de macarons variés, un cheesecake fait maison et quelques cannelés au caramel salé ? Côté champagne, l'offre est tout aussi vaste, avec des dizaines de bouteilles brut, blanc de blanc, blanc de noir, rosé et demi-sec, ainsi qu'une demi-douzaine de choix au verre.
34 Greenwich Church Street, Greenwich Peninsula, Greenwich, SE10 9BL
Un chalet suisse à Somerset House !
Vous pensiez que le patinage sur glace à Somerset House était l'événement principal ? Voici le Chalet Suisse - une collaboration entre Jimmy Garcia et l'office du tourisme suisse.
Les meilleures patinoires éphémères de cette fin d’année à Londres
Ce chalet éphémère alpin est ouvert jusqu'au nouvel an, vous offrant l'opportunité d'essayer une fondue ou une raclette au fromage végane à Londres, composée d'un mélange de fromage végétalien, de crème de coco et de purée de champignons truffés, le tout dans un cadre magnifique.
Où : Somerset House, London WC2R 1LA
Le Cheezelo d’Éléonore Deneuve
Eléonore Deneuve, originaire de Normandie, a créé en 2016 Cheezelo, une entreprise de livraison de plateaux de fromages pour l'apéritif, combinant son amour du fromage avec la demande croissante sur le marché londonien. Alimentée par la diversité des fromages provenant de France, du Royaume-Uni, d'Espagne, d'Italie et de Suisse, Cheezelo propose une expérience gustative voyageuse, mettant en avant une grande sélection : raclette, comté, camembert et chèvre. En plus des fromages, le choix varié de vins organiques et les conseils avisés sur les accords fromage/vin font de Cheezelo un lieu convivial où l’on peut fondre de bonheur. D’ailleurs chez Cheezelo il est aussi possible de louer un appareil à raclette ou à fondue au besoin…
Eléonore Deneuve de Cheezelo : le fromage c’est la vie, même à Londres !
Où : 46 Chalton Street, London NW1 1JB
La raclette, comme à la ferme
Découvrez la traditionnelle raclette chez La Petite Ferme, qui vous concocte une édition “à volonté” désormais disponible exclusivement sur précommande. L'offre comprend du fromage Morbier et Raclette servi avec ses classiques pommes de terre et sa charcuterie variée ; le tout préparé à la commande pour une fraîcheur inégalée. La raclette est présentée dans un style familial avec une machine à griller directement sur table.
Pour les amateurs souhaitant recréer l'expérience chez eux, les kits "Raclette à la Maison" sont également disponibles à la livraison, permettant de choisir parmi une sélection de fromages, de charcuteries et de vins. Offrez-vous une expérience gourmande à partager, que ce soit dans l'établissement ou même chez vous.
Où : 102-104 Farringdon Road, London, EC1R 3EA
L'annuaire 
L'agenda 
