Soyons honnête, Londres et le Royaume-Uni ne sont pas des experts question crème glacée. Pourtant, certains spots proposent des glaces au goût original, en s’alliant aux classiques indémodables. Voici un carnet d’adresses, pour dénicher les meilleurs plaisirs givrés d’été.
Bien que les chaînes internationales, comme Five Guys ou encore Amorino, soient prises d’assaut l’été à Londres pour leurs glaces et milkshakes, d’autres glaciers plus atypiques ont vu le jour ces dernières années. Imaginez vous tester des saveurs atypiques : pudding, sauce soja ou encore haricots blancs, dans le pire des cas. Du cône le plus “instagrammable” au goût le plus atypique, voyons quelques parfums qui ne vous laisseront pas indifférent et sauront briser la glace.
Gelupo : l'incontournable
La Gelateria Gelupo fige la concurrence. Imaginé et fondé par Jacob Kenedy, "Gelateria 3 Bis Gelupo" de son nom complet, fait des ravages à Soho, au cœur de Londres. Ce glacier artisanal propose une délicieuse sélection de saveurs glacées et sorbets italiens préparés avec des ingrédients de qualité. On y trouve les classiques : vanille, fraise, chocolat, mais aussi des goûts originaux comme le mascarpone au café ou le basilic au citron. Attendez-vous à voir une longue queue d’attente une fois sur place.
Prix et adresse : 16£ en livraison - 7 Archer Street, Soho, London, W1D 7AU
Snowflake : le paradis des vegans
Certains affirmeront qu’une glace végan est un oxymore, mais pas le groupe Snowflake Gelato. Ce glacier situé à South Buckinghamshire, se démarque par ses glaces et yoghurts vegan et sans gluten. Cette particularité en fait une destination très appréciée par les personnes ayant des allergies ou des régimes alimentaires spécifiques. On y trouve aussi des glaces au lait de vache avec une large variété de parfums.
L’enseigne prend soin de : “combiner le meilleur du monde italien et anglais, en travaillant directement avec des agriculteurs britanniques pour obtenir des ingrédients d'origine locale, et les mélanger avec l'amour et la passion que nos chefs italiens apportent à la fabrication à la main”.
Prix et adresse : Adresse principale / Unit E 33, The Ridgeway Iver, South Buckinghamshire - 5 à 10 livres sterling (6 à 13 euros)
ChinChin : le glacier le plus instagrammable
L’auto-proclamé “Futur de la glace”. ChinChin Ice Cream est devenu un must de la crème glacée et de la pâtisserie à Londres. Ouvert tous les jours et sur plusieurs sites, la chaîne se démarque par l’apparence de son produit premièrement. Un style travaillé et des détails qui font la différence :
Au-delà de l’aspect, le goût est lui aussi unique avec des produits signatures : “notamment notre glace au café et à l'huile d'olive, faite avec de l'espresso; prise en sandwich entre des biscuits brownie au chocolat et des morceaux de chocolat blanc grillé”.
Prix et adresse : Les prix varient selon les créations - Camden, Soho & Selfridges
Anya Hindmarch : la glace complètement givrée
Celle-ci, ça passe ou ça casse. Anya Hindmarch est un café/glacier qui propose des goûts réellement atypiques : ketchup, cornichon, sauce soja ou encore petit pois.
Il faut savoir que “le projet glacé” lancé par Anya Hindmarch a démarré l’année dernière et a fait un carton. Il est de retour cette année, à la demande générale, dans le concept store de l’enseigne du 29 juin au 27 août, pour servir une gamme de crèmes glacées et de sorbets aux saveurs inattendues. Vous y trouverez de nouvelles saveurs - avec quelques retours qui célèbrent les marques alimentaires cultes préférées d'Anya Hindmarch.
Le groupe le confirme : “les marques qui inspirent nos crèmes glacées se trouvent généralement dans le garde-manger plutôt que dans le congélateur, comme les sauces salées, les condiments, les biscuits, les céréales pour le petit-déjeuner…” Bon appétit !
Prix et adresse : 3£ (5 euros) pour un pot, 10£ (12 euros) pour un bac - 11 Pont St, London SW1X 9EH
Ice Kitchen : le roi des sorbets en bâtonnets
Le surimi n’a pas le monopole du bâtonnet. La preuve en est faite à Ice Kitchen, le spécialiste des sorbets naturels de fruits sur bâton. Ce glacier artisanal est devenu si célèbre que certains de ses produits sont aujourd’hui disponibles chez Waitrose. Située au nord-ouest de Londres, la première enseigne propose des goûts 100 % naturels, avec des recettes pensées par un chef et des produits locaux. Les saveurs y sont uniques et se veulent rafraîchissantes : mojito, thé noir ou encore pêche hibiscus.
Prix et adresse : 1-3 Britannia Way, London NW10 7PR - 4,50 GBP (6 euros)
Sur le même sujet
L'annuaire 
L'agenda 
