Le festival Ooc Om Bok est un des événements les plus animés du calendrier khmer. Après la saison des récoltes, l’ethnie khmère organise ce festival afin de remercier la déesse de la Lune pour une moisson fructueuse et prospère, ainsi que pour célébrer la fin du calendrier khmer.
À Soc Trang, dans le delta du Mékong, une série d’activités culturelles - telles que des jeux et danses traditionnelles ou encore une cérémonie des lanternes - sont au programme de cet évènement très attendu par les habitants de la région. Mais le clou du spectacle est la course de bateaux « Ghe Ngo » mettant aux prises 48 équipes issues des villages de la province. Agglutinés sur des bateaux-dragons dépassant les 20 mètres de long, des équipages d’une cinquantaine de rameurs se défient sur plus d’un kilomètre de rivière. Ces pirogues impressionnantes sont des objets de culte utilisés exclusivement pour ce festival annuel.