"Be happy to live on Earth… the only planet where chocolate « grows »" ! Après le célèbre "Luxe, calme et volupté" de Charles Baudelaire, l'épicurien du XXIème siècle pourrait méditer cette phrase pour une invitation à la dégustation… Il s'agit en fait du slogan de Jeff de Bruges. Une boutique a ouvert en novembre dernier dans la capitale britannique. Pour le plaisir de nos papilles…
Un décor marron et bleu turquoise, très design moderne : en deux mots, une atmosphère apaisante… Vous êtes bien chez Jeff de Bruges. La marque, de 24 ans d'âge, est fraîchement domiciliée dans la chic ville de Londres. Voilà qui ravira certainement les fins gourmets et amateurs du petit carré noir. La marque de chocolats belges, fondée par… un Français, Philippe Jambon, ne badine pas avec la qualité. L'enrobage est constitué exclusivement de pur beurre de cacao et la maison garantit l'absence de graisses végétales hydrogénées, et celle d'organismes génétiquement modifiés. Les phobiques de l'alimentation industrielle vont devoir se presser pour se servir dans le seul magasin Jeff de Bruges du Royaume-Uni !
Une renommée acquise dans le monde entier
La clientèle de Jeff de Bruges à Londres est relativement variée. Jeunes et moins jeunes, touristes et locaux se rendent au 13, South Molton Street, dans le quartier de Mayfair. Si la renommée acquise par la marque depuis 1986, date de l'ouverture du premier magasin Jeff de Bruges à Reims, a attiré et continue d'attirer de nombreux clients en Italie, au Maroc, à Dubaï et dans bien d'autres pays encore (jusqu'à présent, la chaîne comporte 331 magasins à l'échelle internationale), la marque de chocolats ne se contente pas de ces seuls résultats. La créativité est une valeur référence chez le célèbre confiseur belge. La marque prend aussi le soin de diversifier ses produits en fonction des saisons… Et pour ravir les palais les plus exigeants, vous aurez aussi droit aux glaces Jeff de Bruges !
Magali Barthès (www.lepetitjournal.com - Londres) vendredi 12 février 2010
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