Le Corinthia Grand Hotel du Boulevard vous invite à découvrir son prestigieux programme gastronomique, les Michelin Nights, une série de dîners exclusifs qui ont lieu une fois par mois au sein du restaurant Boulevard 73. Alliant excellence culinaire et collaboration créative, ces dîners sont concoctés par le chef Pedro Mendes en collaboration avec d’autres éminents chefs étoilés du monde entier.
Chaque mois vous aurez l'occasion de découvrir un menu dégustation unique, célébrant une créativité audacieuse, une technique rare et l'harmonie entre deux visions culinaires distinctes. Chaque dîner est une expression unique, élaboré à partir d'ingrédients de saison, ancrés dans le terroir et réinventés grâce au talent culinaire des chefs. Au menu, des plats surprenants, des histoires tissées de saveurs et une expérience culinaire inoubliable.
Les Michelin Nights portent la signature du Chef Pedro Mendes, reconnu pour son approche raffinée et avant-gardiste de la gastronomie française, portugaise et roumaine. Sa carrière internationale, marquée par la reconnaissance Michelin, définit son style grâce à son utilisation instinctive d'ingrédients traditionnels.
La troisième édition des Michelin Nights aura lieu le 27 novembre à 19h30. Pour l’occasion, le chef Louis Anjos, réputé pour sa cuisine élégante et contemporaine, ancrée dans la tradition portugaise, cuisinera en harmonie avec le chef Pedro Mendes. Ensemble, ils proposeront un menu dégustation sophistiqué composé de 6 plats, mettant en valeur leur passion commune pour la précision, le goût et l'innovation. Rendez-vous au Boulevard 73 pour une soirée gastronomique raffinée, où deux univers culinaires se rencontrent pour une expérience unique. Pour réserver, cliquez ici.
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