L'été s'achève mais les beaux jours, eux, n'ont pas dit leur dernier mot. Il est encore temps de tester trois nouveaux endroits pour profiter de la douceur des nuits bucarestoises car Bucarest, n'en déplaise à ses détracteurs, est vraiment l'endroit idéal pour passer un été indien au grand air et décompresser entre amis après le travail. Notre sélection prend donc en considération le cadre, l'ambiance et la diversité de la cuisine proposée pour se remémorer les vacances autour d'une belle assiette.
Le Bistrot social
Où le trouver: Bd Dacia 77, Bucarest
https://www.facebook.com/Le-Bistrot-Social-2278820605777850/
Mamizza
Pour retrouver les saveurs des vacances, quoi de mieux qu’une bonne pizza aux accents napolitains. Et chez Mamizza, on ne rigole pas, la pizza devient un véritable art culinaire. Situé à la place du restaurant Kane, sur strada Tunari, le restaurant est décoré de manière industrielle, avec un immense four à pizza et une cuisine ouverte pour laisser admirer tout le talent des pizzaiolos qui suent rien que pour vos papilles. Ici pas de blasphèmes (pas de pizza au poulet ou à l’ananas), on a la vraie pizza napolitaine avec une pâte très fine au milieu et des bords plus épais et surtout des ingrédients achetés chez de petits producteurs italiens comme leurs tomates venues tout droit de Campania. En plus des pizzas classiques, on retrouve au menu des pizzas "néo-napolitaines" revisitées, pour lesquelles le chef cuisiner a redoublé d’imagination, proposant des créations fantaisistes comme la pizza à la purée de potiron, à la sauce de truffe ou au guacamole. Vous allez vous régaler. Pour rentrer, nous vous conseillons de marcher. Buon appetito!
Où le trouver: Strada Tunari 60A, Bucarest
https://www.facebook.com/Mamizza/
Restaurant japonais - YUKI
Les plats proposés sont ceux, authentiques, du quotidien des japonais, préparés avec soin par le chef Makoto. Le restaurant a l'air d'une maison traditionnelle japonaise, avec portes coulissantes, tables en bois, objets en céramique, et les serveuses sont d'une telle élégance, vêtues d'un kimono et d'une ceinture enroulée dans le dos, qu'elles participent du voyage. Bien plus qu'un restaurant, c'est une immersion totale dans la culture japonaise. Des bons tempuras vous y attendent ainsi que des soupes miso, des plats au curry, mais aussi des spécialités du chef en fonction des fêtes japonaises. La rue est calme et la terrasse idéale pour rêver d'un ailleurs le temps d'une nuit japonaise. 食欲!
Où le trouver: Strada Puțul lui Zamfir 5, București