

La Quinoa, ou "graine dorée" séduit les Occidentaux grâce à ses qualités nutritives inégalées et conduit les pays andins et surtout la Bolivie, à multiplier sans cesse sa production. Conséquence : les modes de culture traditionnels et l'élevage des lamas sont abandonnés pour faire face à la demande, mettant en péril la fertilité des sols.


































