A Berlin, on mange de la glace toute l'année, hiver comme été. Et cette passion pour les glaces pourrait expliquer que l'on trouve des glaciers à chaque coin de rue et de toutes sortes ! Voici notre sélection des meilleurs glaciers de la capitale allemande.
Tiergarten
Caffè e gelatto
Situé dans les « Arkaden », centre commercial de la Potsdamer platz, Caffè e Gelatto propose une grande variété de glaces classiques ou plus élaborées. Des crèmes glacées sans sucre ou sans lactose et une gamme de glaces issues de l'agriculture biologique figurent également sur la carte.
Savoir plus :
Caffè e Gelato
Potsdamer Platz
Alte Potsdamer Straße 7
10785 Berlin
(coupe 2 boules à 4 euros)
http://www.caffe-e-gelato.de/
Kreuzberg
Vanille et Marille
Ce glacier a la réputation d'être l'un des meilleurs de Berlin. Le Vanille et Marille tire son nom d'un abricot, le Marille, originaire d'Autriche, un fruit excellent, doux et crémeux. Les glaces sont fabriquées sur place et, quand c'est possible, les fruits utilisés pour la fabrication des glaces viennent du Brandebourg.
Savoir plus :
Vanille & Marille
Hagelbergerstraße 1
10965 Berlin Kreuzberg
Horaires:11h-23h
(On le retrouve aussi à Seglitz,Tempelhof et Schöneberg)
http://www.vanille-marille.de/
Friedrichshain
Caramello
Art traditionnel des glaciers italiens et exigence sur les ingrédients sont la marque de fabrique de ce glacier. Les glaces du glacier Caramello sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Savoir plus :
Caramello
Wühlischstrasse 31
10245 Berlin
www.caramello-dopamino.de
Mitte
Dulce
Des glaces sans lactose et vegan pour ce glacier de Mitte. Une crème glacée onctueuse sans produits industriels ni colorants vous garantit une glace toujours savoureuse.
Savoir plus :
Dulce
Rosenthalerstraße 40/41
Die Hackeschen Höfe
10178 Berlin
http://www.dulce-chocolate.com/de/
Neukölln
Erste Sahne otivm
Récemment installé à Neukölln, cet Eiscafé est tenu par deux sympathiques italiens : Domenico et Sara. Les glaces du magasin Erste Sahne sont fabriquées sans gluten et sont composées à partir de trois éléments principaux : de l'huile d'olive fabriquée et importée d'Italie, des glaces au lait et des sorbets. Les Vegans et personnes intolérantes au lactose ont donc un grand choix de sortes de glaces, qui plus est, très souvent originales comme le parfum cacao-pistache ou encore la kiwi banane et ananas.
Savoir plus :
Erste Sahne otivm
Kienitzer Straße 116
12049 Berlin
http://www.otivm.de/
Prenzlauer Berg
Hokey Pokey
Le chef pâtissier Niko Robert a travaillé avec des chefs étoilés avant de s'installer comme glacier à Prenzlauer berg. Victime du succès de ses créations aux parfums surprenants, il a même du augmenter ses prix pour limiter le nombre de ses clients qui faisaient la queue jusque dans la rue.
Savoir plus :
Hokey Pokey
Stargarder Strasse 73
10437 Berlin
http://www.hokey-pokey.de/
Rosa Canina
De nouveau un glacier bio et des glaces qui nous transportent en Italie avec des parfums tels que « framboise au basilic » ou « ananas à la sauge ». En plus des 30 variétés de glaces disponibles, Rosa Canina produit sur demande toute saveur désirée, notamment pour les grands restaurants.
Savoir plus :
Rosa Canina
Pasteurstrasse 32
10407 Berlin
http://www.rosacanina.eu/
Charlottenburg
Eiscafé Fedora I et II
De délicieuses glaces aux saveurs classiques mais aussi plus exotiques comme la menthe de maracuja ou le sésame. Toutes les glaces chez Fedora sont faites maisons puisque le magasin est également une manufacture. Certains disent même que ce serait le glacier qui réussirait à s'approcher le plus du délicieux goût des glaces italiennes. A tester les yeux fermés donc!
Savoir plus :
Eiscafé Fedora
Nehringstr. 23-24
14059 Berlin?Charlottenburg
Tel.: (030) 343 909 22
https://www.facebook.com/pages/Fedora-Eis/215370408474706?fref=ts
Spandau
Florida Eis
Le Florida Eiscafe est l'un des plus anciens glaciers de Berlin. Adapté aux enfants, il propose de nombreuses variétés de glaces aux fruits. Glaces sans gluten et sans lactose également disponibles. Pour les plus paresseux, il est possible de commander en ligne la « Florida-Eis-Express » ou alors de trouver les différentes sortes et formes de glaces dans les nombreux points de vente de Berlin.
Savoir plus :
Florida Eis
Klosterstraße 15
13581 Berlin
Mais aussi trois autres adresses à Berlin : http://www.floridaeis.de/florida-eiscafes.php?mn=ek
M. S. (www.lepetitjournal.com/Berlin) Samedi 27 août 2016
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