Délicieuse et réalisées en 10 minutes, les pâtes de l'été se dégustent chaudes ou froides, idéales pour une fringale en rentrant de la plage !
Écrit par Lepetitjournal Tunis
Publié le 17 juin 2025, mis à jour le 18 juin 2025
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de pâtes sèches
150 g de tomates cerises
1 petit bouquet de basilic
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et piment
Préparation :
Faire cuire dans l’eau bouillante avec un petit piment ou une pincée de paprika (al dente ou non selon votre goût).
Vers la fin de la cuisson ajouter un peu de sel. Bien mélanger. Egoutter.
Pendant la cuisson, mettre dans un broyeur des tomates fraîches, de l’ail, du basilic en abondance, broyer le tout et ajouter de l’huile d’olive.
Mélanger les pâtes bien chaudes avec cette sauce et servez (chaud ou froid)
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