IDEE RESTO - La Tente bédouine

Les amateurs de cuisine arabe seront ici tout à leur affaire sous cette magnifique tente qui peut accueillir plusieurs centaines de personnes, des familles, des couples ou des amis désireux de savourer une bonne viande tout en sirotant une citronnade maison à la menthe fraîche.

Au programme de cette adresse qui se situe à proximité de Bethléhem, un assortiment de mezze qui suffiraient presque à nous caler : salade babaghanouj d’aubergines fumées, citron et tahina (10 Shekels), salade russe aux poivrons et oignons confits, salade Rocca aux pommes fraîches, champignons, tomates cerise, oignons, graines de tournesol et thym (15 Shekels), houmous (10 Shekels), beignets de fromage Halloumi frit (35 Shekels) et les fameuses Kebbe (25 Shekels), de délicieuses boulettes d’agneau haché aux pignons panées à la poêle.

 

On continue ce voyage aux mille épices par un « mixed grill » (50 Shekels), de savoureuses brochettes de poulet au paprika, boulettes d’agneau et bœuf et dés d’agneau, le tout servi généreusement avec des frites maison et légumes compotés. On termine le repas par une bouchée de baklava qui accompagne parfaitement le café maison avant de prolonger l’après-midi en fumant une shisha (25-30 Shekels) à la pomme, à la pastèque, au citron ou même au parfum chewing-gum !

Une adresse familiale sympathique qui offre un service chaleureux à toute heure sans forcément réserver.