Fondateur et Président de la société Jamet & Timi Inc, Olivier Jamet s'est lancé le défi en 2010 de réintroduire le saucisson français au Japon. C'est désormais chose faite après un long parcours du combattant, sur lequel cet entrepreneur français revient pour Lepetitjournal.com Tokyo
Lepetitjournal.com Tokyo: Pourquoi vous être lancé le défi de réintroduire le saucisson français au Japon ?
Olivier Jamet: Résidant au Japon depuis plus de 25 ans, rien ne me manquait de ma "douce France", rien, si ce n'est... l'excellent saucisson sec français ! Introuvable ici jusqu'alors depuis une dizaine d'années, ce produit est l'un des piliers du quotidien gastronomique des Français, avec la baguette de pain, le vin ou le fromage et c'était le cas tout particulièrement pour moi... Lire la suite sur notre édition de Tokyo
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