Orapesce : du poisson frais et sain directement du pêcheur à domicile

Comment se procurer du poisson plus que frais, à Milan (et ailleurs en Italie) en favorisant un circuit court ? Une innovante startup italienne accompagne les pêcheurs locaux en assurant un service à domicile pour les consommateurs.

Les aliments de saison et les circuits courts sont devenus des priorités pour le consommateur attentif à la durabilité environnementale. D’autant qu’un produit frais fait nettement la différence dans l’assiette, et plus encore pour un aliment précieux comme le poisson, qui lui aussi a ses saisons ! De là est née la philosophie d'Orapesce, une jeune et innovante startup italienne qui vend principalement du poisson de la mer Adriatique directement en ligne, le livrant à domicile dans les quelques jours suivant la commande.

Des pêcheurs locaux

En alliant qualité, saisonnalité et durabilité, le service résolument innovant vise en outre à accompagner et soutenir les pêcheurs locaux en mettant en valeur la qualité et la fraîcheur des poissons qui se retrouvent sur nos tables.
Orapesce s’inscrit dans une logique entièrement responsable : le poisson pêché au large des côtes de l’Emilie-Romagne, est ensuite travaillé par des opérateurs locaux, sans ajouter d’intermédiaires ni de processus industriel entre le produit et le consommateur.

Moins de poids, moins de coût !

En prime, Orapesce ne facture pas le poisson intact mais ce que le consommateur mange réellement. Le prix est en effet calculé sur la base du poisson vidé, et donc naturellement inférieur à celui du poisson entier, avec la commodité supplémentaire de le recevoir chez soi déjà éviscéré, fileté par des laboratoires certifiés et conditionné de manière à respecter la chaîne du froid.
Orapesce garantit en outre un poisson non encore pêché au moment de la commande afin d’assurer la fraîcheur optimale de ses produits.

Du pêcheur à domicile : Comment ça marche ?

Des recettes et cours de cuisine italiennes

Du poisson italien…pour des recettes italiennes ! Des originaux gnocchi aux crevettes et potiron, des alléchants spaghetti à la poutargue, de goûteuses fettuccine aux palourdes et tomates cerises….
Sur son site, Orapesce suggère bon nombre de recettes, des cours de cuisine en live streaming également. Et pourquoi pas à offrir grâce à l’achat d’une carte cadeau.
 

Pour les curieux et gourmets, www.orapesce.it offre une réduction de 20% aux lecteurs de Lepetitjournal.com/Milan jusqu’au 30 avril, avec le code LPJ20.
Profitez de la livraison gratuite durant le confinement en zone rouge, jusqu’au 6 avril (panier minimum de 45 euros).

Pour en savoir plus et lire des avis vérifiés : https://www.orapesce.it/dicono-di-noi/