« À Table ! » Chaque weekend, les journalistes de LePetitJournal.com se mettent à table pour vous. Première critique et première déception pour Benoit Clair avec le restaurant « Azur » à Beverly Hills.
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Après des mois de travaux, Azur Beverly Hills promettait d’être « la » nouvelle référence en matière de cuisine méditerranéenne. Las, les promesses ne sont absolument pas au rendez-vous et les propriétaires ont dû revoir leurs ambitions à la baisse avec un menu pour déjeuner à 35$ où seule la soupe au pistou (12$) est bonne. Les moules (25$) sont rares, le poulet rôti (33$), trop ferme, au jus (froid et trop salé) et la tartine d’avocat trop épaisse (16$) ne cachent pas l’absence manifeste de clients; ceci explique peut-être d’ailleurs cela... Cerise sur le gâteau : les expressos commandés longs (6$) se transforment en cafés Americano servis... dans de grandes tasses à petit-déjeuner (mais sans les croissants!). Le personnel de salle est « gentil » comme l'on dit dans mon midi, mais bien moyen dans le service. Vous pouvez juste passer votre chemin.
B.C.
Azur Beverly Hills
453 N Canon Dr, Beverly Hills, California 90210
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