Écrit par Lepetitjournal Istanbul
Publié le 15 janvier 2017, mis à jour le 16 janvier 2017
Le gouvernement turc vient de commander une enquête scientifique sur les produits à base d'huile de palme, a annoncé dimanche le ministre de l'Agriculture, Faruk Çelik, citant des "articles de presse au sujet de certains produits utilisant de l'huile de palme commercialisés dans notre pays", rapporte le quotidien Hürriyet. Le ministre a toutefois précisé "qu'aucun pays au monde (n'avait) interdit l'huile de palme" et que "les travaux scientifiques réalisés à ce jour dans notre pays (n'avaient) mis à jour aucun effet négatif".
A l'origine de cette polémique, une étude de l'Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) montrant que cette huile végétale devenait cancérigène lorsqu'elle est chauffée au-delà de 200°C. Nutella, la célèbre pâte à tartiner de la marque Ferrero, se retrouve à nouveau au cœur des débats. Le confiseur italien a fait savoir que cette température n'était jamais atteinte lors de la confection du Nutella.
Si l'EFSA n'a pour le moment pas émis d'interdiction stricte de l'huile de palme, elle encourage l'Union européenne à lancer de nouveaux tests scientifiques plus poussés afin de déterminer précisément le rôle de cet ingrédient dans le développement des cancers.
Consommé dans le monde entier, le Nutella est une véritable manne financière pour le chocolatier puisqu'il représente un cinquième de ses ventes. Le Nutella est notamment produit avec des noisettes, dont une bonne partie est originaire... de Turquie. Celle-ci fournit 70 % de la production mondiale de noisettes. Ferrero, la société mère de Nutella, est le premier acheteur mondial de noisettes.
Istanbul (http://lepetitjournal.com/istanbul) lundi 16 janvier 2017
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Publié le 15 janvier 2017, mis à jour le 16 janvier 2017
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