Journée mondiale du diabète en Inde

Qu’est-ce que le diabète ?

Le diabète est une maladie chronique causée soit par une production insuffisante d'insuline par le pancréas, soit par l'incapacité du corps à utiliser efficacement cette hormone. L'insuline est essentielle pour réguler le taux de glucose dans le sang, et sans une fonction adéquate, la glycémie peut augmenter de manière incontrôlée, ce qu'on appelle l'hyperglycémie. Un diabète mal contrôlé, en particulier sur une longue période, peut endommager divers systèmes corporels, en particulier les nerfs et les vaisseaux sanguins.

 Les symptômes du diabète peuvent apparaître soudainement, bien que dans le cas du diabète de type 2, ils se développent souvent progressivement, parfois pendant des années avant d'être remarqués. Les signes typiques incluent une soif accrue, des envies fréquentes d'uriner, une vision trouble, de la fatigue et une perte de poids inexpliquée. Sans traitement, le diabète peut endommager les vaisseaux sanguins dans des organes vitaux comme le cœur, les yeux, les reins et les nerfs. 

Le diabète dans le monde 

Le diabète touche actuellement plus de 500 millions de personnes dans le monde. Selon les estimations de la Fédération Internationale du Diabète et des recherches publiées dans The Lancet, ce nombre pourrait plus que doubler pour atteindre 1,3 milliard de cas d’ici 2050. Cette croissance rapide est principalement attribuée au diabète de type 2, qui représente environ 96 % des cas mondiaux et est lié à des facteurs comme l’obésité, une mauvaise alimentation, un manque d’exercice et des prédispositions génétiques​.

Le diabète en Inde

En 2023, l’Indian Council of Medical Research–India  a publié ICMR-INDIAB-17, l'une des plus vastes enquêtes nationales en Inde sur les maladies métaboliques non transmissibles et a évalué la prévalence et l'impact de conditions telles que le diabète, l'hypertension, l'obésité et la dyslipidémie dans 28 États, 2 territoires de l’union et sur la région capitale Delhi. Cette vaste étude a inclus environ 113 000 adultes de 20 ans et plus, couvrant les zones urbaines et rurales pour obtenir un échantillon représentatif au niveau national​. L’étude précédente, publiée en 2021 estimait le nombre d’Indiens atteint de diabète à 74 millions. 

 L'étude estime que 11,4 % des adultes indiens, soit environ 101 millions de personnes, souffrent de diabète et 15,3 % des adultes étaient en état de prédiabète, un indicateur précoce de risque de diabète. Des chiffres qu’on ne pensait pas atteindre avant 2030. 

La prévalence est nettement plus élevée dans les zones urbaines par rapport aux régions rurales, en raison de facteurs tels que les changements de mode de vie et la sédentarité​.

Les aliments ultra-transformés et les fast-foods, principale cause du diabète en Inde

Une étude inédite en Inde et publiée dans l' “International Journal of Food Sciences and Nutrition” a établi un lien important entre la consommation de produits finaux de glycation avancée (AGEs), principalement présents dans les aliments ultra-transformés et les fast-foods, et l'augmentation des taux de diabète en Inde. Financée par le Département de biotechnologie du Ministère des Sciences et de la Technologie, cette recherche est la première en Inde à explorer l'effet d'un régime pauvre en AGEs sur la sensibilité à l'insuline et les inflammations.

Les résultats montrent que les régimes pauvres en AGEs améliorent la sensibilité à l'insuline et réduisent les niveaux d'inflammation par rapport aux régimes riches en AGEs. Ces composés se forment lorsque des sucres réagissent avec des graisses ou des protéines à haute température, comme lors de la friture ou du rôtissage, et contribuent à l'inflammation, un facteur clé dans le développement du diabète.

L'étude a divisé des adultes en surpoids sans diabète en deux groupes pendant 12 semaines : un groupe suivant un régime pauvre en AGEs (aliments bouillis ou cuits à la vapeur) et l'autre un régime riche en AGEs (aliments rôtis ou frits). L’étude a inclus des aliments indiens, de consommation courante dans les régimes alimentaires des groupes. Après 12 semaines, le groupe à faible teneur en AGEs a montré une amélioration significative de la sensibilité à l'insuline et un risque réduit de développer le diabète de type 2.

En conclusion, le Dr V. Mohan, président de la Madras Diabetes Research Foundation, souligne que l’adoption de pratiques alimentaires plus saines telles que la consommation de légumes verts pauvre en amidon, les fruits et les aliments bouillis au lieu de légumes frits peuvent réduire considérablement les AGE alimentaires et, par conséquent, réduire le risque de diabète de type 2.