Si vous en avez marre des grandes chaînes alimentaires et de leurs produits surgelés ou douteusement conservés, de faire la queue à la caisse dans une ambiance froide, impersonnelle et stressante, nous vous proposons une toute autre manière de faire vos courses. Voici réunie ici une petite liste des commerçants qui, en plus de vous accueillir avec le sourire, vous proposerons de bons produits que vous serez heureux de faire découvrir et de déguster avec tout votre entourage.
Pour les carnivores
La Pravalescu
La caverne d'Ali Baba pour ceux qui veulent faire le plein de protéines: vous y trouverez de la viande de grande qualité (porc laineux, oie, canard, pintade, boeuf black angus), dont certaines ont même été marinées dans des condiments 100% naturels, ainsi que des charcuteries préparées selon des recettes traditionnelles, des pâtés ou des saucisses faites maison. A accompagner pour compléter le tout de gâteaux, de confitures à base de produits naturels, d’œufs de la campagne, de yaourt de chèvre ou de lait de vache,...
A ne surtout pas manquer les mici au boeuf-porc mangalitza et la roulade de porc avec du sorici croquant (croûte de porc) car vous m'en direz des nouvelles.
Pour les impatients, vous pouvez tout aussi bien vous régaler sur place avec leur fameux burger 4 étoiles à la viande de boeuf Black Angus ou un sandwich au veau.
Str. D.I. Mendeleev, nr. 33
https://www.facebook.com/lapravalescu1/
Degusteria Francesca
Les saveurs de l’Italie vous manquent? Faites donc un petit tour chez Degusteria Francesca, un magasin qui fait aussi mini-bistrot avec des délicatesses italiennes. Dès votre entrée, vous remarquerez les étagères débordant de produits soigneusement sélectionnés chez des producteurs de Toscane, Piemonte, des Pouille, de Sicile, Lazio, Cuneo, ...
Vous trouverez les produits incontournables de la gastronomie italienne: fromage aux truffes, Prosciutto di Parma, pecorino, Parmiggiano Reggiano, huile d’olive, vinaigre balsamique,...
Pour les amoureux des pâtes, vous n'aurez que l’embarras du choix, depuis les linguine jusqu’au pappardelle en passant par les orecchiette.
Côté sucreries, à part les pannettone, vous pourrez aussi choisir des petites sucreries spécifiques comme les gianduotii et les cantuccini. Entre la crème de pistache ou celle d’amande vous serez prêt à tout même à vous damner pour une dégustation!
Ne partez pas sans une petite bouteille de Montepulciano, de Chianti ou de Prosecco frais.
Pour les affamés qui ne pourront pas attendre le retour à la maison, quelques tables sont installées, proposant un menu du jour avec plateau de fromages, jambon et prosciutto, ou des plats comme le Vitelli tonato ou le Tomino bianco in pancetta.
Et pour les plus pressés, vous pourrez prendre à emporter un panini au pastrami din Manzo ou à la Bresaola et faire saliver tous vos collègues de bureau.
Str. Mihai Eminescu, nr. 102-104
Bd. Pipera nr. 17, Voluntari
https://www.facebook.com/DegusteriaFrancesca
Bacania ROD
Voici une épicerie de quartier vraiment idéale où vous trouverez toutes sortes de produits préparés selon des recettes authentiques, une sorte de garde-manger de votre grand-mère mais avec une décoration des plus modernes. Toutes les conserves sont préparées chez des villageois de Valcea où les légumes et fruits sont cueillis dans le jardin et cuits sous un feu de bois pour être ensuite proposés dans de délicieuses conserves. Parmi les spécialités à la carte, on compte la salade d’hiver incontournable avec ses différents légumes, assaisonnée de moutarde, des aubergine à la sauce tomate et à l'ail mais aussi l'indétrônable zacusca. Dans le rayon charcuteries vous trouverez du kaizer, de la slanina, du salami de sanglier, des saucisses de cerf, du pastrami, du jambon, des roulades de dinde,... Côté fromages vous ne serez pas en reste, vous pourrez découvrir du cascaval à la noix, du fromage maturé au cumin, du cascaval de chèvre, du fromage de burduf et du fromage de chèvre avec moisissures, produits dans les régions de Harghita, Covasna et Bucovina. Dans un autre rayonnage, vous découvrirez un coin dédié entièrement aux bons vins roumains pour les amateurs et les plus suspicieux d'entre vous, je pense bien sûr aux Français. Pour ceux qui préfèrent le sucré, il y a aussi une multitude de confitures réalisées avec des produits naturels, sans additifs, comme le fameux magiun aux prunes et à la noix sans sucres ajoutés, ou des confitures à base de piment, de noix vertes ou de sureau. De quoi réenchanter tous les palais même les plus désabusés.
Str. D.I. Mendeleev, nr. 2
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