Deux cafés de Barcelone classés parmi les 100 meilleurs du monde en 2025

Barcelone s’affirme sur la scène mondiale du café. Deux de ses établissements, Nomad Frutas Selectas et D-Origen Coffee Roasters, figurent dans le classement des 100 meilleurs cafés du monde en 2025, révélé à Madrid lors du CoffeeFest. Une reconnaissance qui confirme la montée en gamme de la capitale catalane dans l’univers du café de spécialité.

cafe D Origen Coffee Roasters à barcelone — D Origen Coffee Roasters

Écrit par Paul Pierroux-Taranto

Publié le 20 mai 2025, mis à jour le 22 mai 2025

Deux cafés barcelonais parmi les meilleurs du monde en 2025

Établi à partir des votes du public et de l’avis d’un jury d’experts, le classement World’s 100 Best Coffee Shops dresse la carte mondiale des temples de l’arabica. Pour figurer dans cette sélection, les établissements ont été passés au crible selon huit critères : qualité du café, expertise du barista, accueil, ambiance, innovation, durabilité, offre culinaire et régularité. L’objectif : repérer les adresses qui, aux quatre coins du globe, élèvent le café au rang d’art.

En tête du palmarès, Toby’s Estate Coffee Roasters, à Sydney, occupe la première place, suivi par Onyx Coffee LAB, dans l’Arkansas, et Gota Coffee Experts, à Vienne. L’Espagne s’en sort avec les honneurs : quatre établissements y figurent, dont deux à Barcelone, qui confirment sa montée en puissance sur la scène du café de spécialité.

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Nomad Frutas Selectas, dans le top 25 mondial

Installé au 95 de la rue Pujades, en plein cœur du Poblenou, Nomad Frutas Selectas décroche la 25e place du classement. Un juste retour pour ce repaire de puristes, connu pour ses cafés de spécialité, son esthétique épurée et ses baristas passionnés.

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L’établissement partage ses locaux avec Pa de Kilo, une boulangerie artisanale qui fournit des pâtisseries fines, parfaites pour accompagner les créations caféinées de la maison.

D-Origen Coffee Roasters : torréfaction artisanale et excellence à Barcelone

À quelques rues de la Plaça Catalunya, D-Origen Coffee Roasters Barcelona joue la carte de la précision. Ce micro-torréfacteur indépendant, installé au 48 de la rue Casp, dans la Dreta de l’Eixample, s’offre une 55e place bien méritée.

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Déjà triplement primée pour son espresso en Espagne (2014, 2016, 2023), l'adresse séduit par son approche artisanale et sans fioritures : le café est torréfié sur place, préparé avec précision, et servi dans un cadre épuré où l’essentiel reste dans la tasse.