Le modèle de vente “Just Walk Out”, rendu célèbre par Amazon, est arrivé désormais en Grèce avec l’ouverture du premier supermarché entièrement automatisé, situé à Néa Smyrni, au sud d’Athènes. La société Core Innovations, prévoit de déployer progressivement ce modèle dans l’ensemble de ses 25 points de vente à travers le pays.
Un magasin sans caissier ni personnel
Le principe repose sur une combinaison sophistiquée de technologies de suivi en temps réel, comprenant :
- des caméras installées au plafond,
- des capteurs intégrés aux étagères,
- et des portiques d’entrée et de sortie intelligents.
Chaque client est lié à un compte numérique personnel
Pour entrer, il suffit de scanner un QR code à l’aide d’une application mobile ou d’utiliser une carte bancaire enregistrée.
Le système détecte automatiquement les produits choisis, puis débite le montant correspondant au moment de la sortie — sans passage en caisse ni intervention humaine.
Ouverture continue et gestion automatisée
Grâce à ce modèle, les magasins peuvent fonctionner 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, sans coûts liés au personnel de caisse.
Le réseau de caméras et de capteurs assure un suivi précis des stocks, limitant à la fois le gaspillage alimentaire et les risques de vol.
Ce type d’exploitation permet également d’obtenir des données en temps réel sur les habitudes d’achat, facilitant le réapprovisionnement et la gestion logistique.
Un concept mondialement adopté
Le concept “Just Walk Out” a été lancé par Amazon en 2018 avec l’ouverture du premier magasin Amazon Go à Seattle.
Il a depuis été étendu aux supermarchés Amazon Fresh, offrant une expérience d’achat complète sans caissier.
Des versions similaires se sont développées dans d’autres pays :
- en Chine, où les grandes villes abritent déjà de nombreux magasins 100 % automatisés, souvent basés sur la reconnaissance faciale ;
- en Corée du Sud, où ces commerces se multiplient dans les zones très fréquentées, notamment les gares et stations de métro ;
- et en Europe du Nord, notamment aux Pays-Bas et en Allemagne, où des chaînes comme Albert Heijn expérimentent ces points de vente dans les bureaux et hubs de transport.
Une première étape vers un nouveau commerce en Grèce
Avec cette ouverture à Athènes, Core Innovations souhaite positionner la Grèce parmi les pays européens pionniers de la vente de détail automatisée.
L’entreprise met en avant un modèle combinant innovation technologique, commodité pour les consommateurs et réduction des coûts opérationnels, dans un contexte de forte inflation et de recherche d’efficacité énergétique.
Le commerce grec à l’ère du numérique
La Grèce connaît une digitalisation accélérée du secteur du commerce de détail, stimulée par :
- la généralisation des paiements sans contact depuis la pandémie,
- l’essor des bornes de paiement automatiques dans les supermarchés,
- et la montée en puissance des applications de livraison et des caisses intelligentes.
Les autorités grecques encouragent cette transformation par le biais du programme national de transition numérique, qui soutient l’adoption de technologies automatisées et la création d’un environnement économique plus moderne et compétitif.
Avec ce premier magasin sans personnel à Athènes, la Grèce entre de plain-pied dans une nouvelle ère du commerce, où l’intelligence artificielle, la praticité et la durabilité redéfinissent l’expérience du consommateur urbain.
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