Selon le magazine gastronomique Tapas Magazine, un chiringuito de Malaga, ces restaurants de plage très réputés en Andalousie, a obtenu la première place de son classement des meilleurs chiringuitos en Espagne.
Un chiringuito de El Palo, à Malaga
Un lieu difficile, pour ne pas dire impossible, à oublier
Sélectionnée parmi 25 établissements, le magazine gastronomique Tapas Magazine vient de décerner au chiringuito MariCarmen Casa Playa, situé au pied de la plage dans le quartier d'El Palo à Malaga, le titre de "meilleur chiringuito 2022". C’est un restaurant, connu qui fusionne la culture mexicaine avec la cuisine des fruits de mer.
Des plats reconnus
Les plats les plus réputés du chiringuito MariCarmen Casa Playa sont une salade russe spéciale, les coquilles Saint-Jacques en sauce pil pil de Malaga avec un gratin de parmesan, des nigiris, des uramakis et des viandes. Selon le Tapas magazine “sur la nappe, ils placent des plats faits maison et traditionnels qui se mélangent à la cuisine asiatique et leur équipe est toujours en création constante, y compris de la bonne musique. Le plus ? Ils associent cette expérience à une saveur douce et rafraîchissante : l'Aperol Spritz. “
La province de Malaga compte quatre des meilleurs établissements d'Espagne
Dans la liste établie par le magazine gastronomique Tapas Magazine, 25 établissements espagnols ont été sélectionnés et quatre se trouvent à Malaga.
Outre le restaurant MariCarmen Casa Playa, désigné par Tapas comme "le meilleur chiringuito 2022”, on trouve le Frida Pahlo (Málaga), La Milla (Urbanización Los Verdiales, Marbella), Alma Playa (Rincón de la Victoria, Málaga).
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