En ce mois d'août, il est impossible de traverser la Calle Larios sans apercevoir une bouteille de Cartojal. Servi glacé et vêtu de ses célèbres couleurs rose et blanc, le Cartojal est bien plus qu'un vin doux : c'est le véritable symbole de la Feria de Málaga. Mais connaissez-vous l’origine de cette bouteille emblématique ?
L'histoire du Cartojal, icône née dans les années 80
Si la culture du vin à Málaga remonte à l'Antiquité, le Cartojal est une création beaucoup plus récente. C'est dans les années 1980 que Salvador López Sagrera, membre de la célèbre famille vigneronne Bodegas Málaga Virgen (fondée en 1885), a l'idée de lancer cette marque.
L'objectif de la bodega était simple : dépoussiérer l'image des vins doux traditionnels de Málaga, souvent jugés trop lourds pour la chaleur estivale, tout en proposant un produit plus jeune, frais et facile à déguster pendant les fêtes.
Cartojal : un vin ancré dans le terroir andalou
Pourquoi le nom de « Cartojal » ? Il tire directement son origine de la Finca Vista Hermosa, le domaine où la maison cultive ses vignes et produit ses vins, situé à proximité du petit village de Cartaojal, sur la commune d'Antequera.
Élaboré sous l'appellation d'origine protégée D.O. Málaga, il est produit à partir du cépage Moscatel de Alejandría. Contrairement aux vieux vins de Málaga élevés en fûts de chêne, le Cartojal ne subit aucun élevage en bois, conservant ainsi toute la fraîcheur, le fruité et les arômes floraux du raisin.
Feria de Málaga : le succès marketing du Cartojal
Si le vin est apprécié pour sa douceur (autour de 15 % d'alcool), son succès phénoménal repose aussi sur un coup de marketing de génie mené au fil des décennies. Au début des années 1990, la bodega décide d'habiller la marque aux couleurs fuchsia et blanc. S’en suit, toute une collection de produits dérivés du même style : éventails, lunettes, bracelets…
À la différence de la Feria de Séville, où les casetas sont majoritairement privées, la Feria de Málaga est une fête 100 % publique et populaire qui se vit dans la rue. La bouteille de Cartojal, facilement transportable, bon marché et vendue avec ses verres réutilisables, s'est imposée comme le produit convivial par excellence que l'on se passe de main en main en dansant au milieu de la foule. En quelques années, la boisson devient indissociable du folklore malagueño.
En somme, le succès du Cartojal réside dans cette alliance parfaite entre le savoir-faire et l'esprit résolument festif. Un incontournable du patrimoine local à savourer glacé pour vivre la Feria comme un vrai malagueño. ¡Salud y feliz Feria!
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