FRAUDE – Du thon "rouge" à la Betadine

Deux sociétés catalanes qui commercialisent du thon en France sont suspectées d'injecter dans leur poisson des colorants interdits, comme des nitrates, des nitrites et de la bétadine. En France comme en Espagne, une enquête a été ouverte. Un échantillon est en cours d'analyse à Marseille. D'après le quotidien Midi Libre, la marchandise trafiquée serait vendue sous forme de steaks depuis près de 18 mois, à un prix très attractif : jusqu'à 30% de moins. Une concurrence déloyale qui pourrait avoir de graves conséquences sanitaires. Car pour ne pas perdre leur couleur, ces longes seraient bien souvent congelées à des températures insuffisamment basses.

MB (www.lepetitjournal.com - Espagne) Jeudi 3 mars 2011