Le week-end dernier, les Jardins de Turia ont une nouvelle fois accueilli le festival de La Mostra PROAVA. Durant cinq jours, des milliers de visiteurs sont venus déguster des vins régionaux et autres produits locaux. Cette 32ème édition, qualifiée d’inoubliable par les organisateurs, a remporté un énorme succès à Valence.
Des stands de vins régionaux
Tout le monde le sait, on va à Mostra PROAVA pour déguster du bon vin. Cette année, 31 exposants viticoles étaient de la partie. On pouvait découvrir des vins de toutes sortes, des plus traditionnels aux plus originaux. L’entrée du festival, à 8€, nous offrait un verre INAO ainsi que deux dégustations. Les dégustations supplémentaires coûtaient entre 2 et 4 euros le verre. Tous les vins étaient également disponibles en bouteille, pour consommer sur place ou emporter ses coups de cœur à la maison.
Gastronomie locale
Un bon vin s’accompagne toujours d’un bon repas. Sur place, on retrouvait donc des exposants gastronomiques qui proposaient des produits locaux, du fromage à la paella en passant par la charcuterie et même le chocolat. De quoi ravir les papilles et rassasier son estomac entre deux verres !
Une année sous le signe de la nouveauté
Après deux ans d’absence à cause du Covid, les organisateurs ont voulu marquer le coup. Pour cette 32ème édition, ils ont mis les petits plats dans les grands. Beaucoup de nouveautés étaient à découvrir, comme le tunnel des sens, mis en place par la section œnologie de l’UPV.
Cette édition proposait également des concerts, des salles de dégustation animées par des conseillers en vin professionnels et des show cooking de différents plats régionaux. Ces nouveautés ont su convaincre le public puisque le festival a affiché sold-out le samedi et dimanche, au grand désespoir des retardataires qui ne s’étaient pas procurés leur prévente en ligne.
Les coups de cœur de la rédaction
Plusieurs membres de l’équipe du petitjournal.com/valence ont profité du soleil pour participer au festival. On vous partage la liste de nos dégustations favorites du week-end :
El Enhebro / Bodega de La Viña – un vin rouge raffiné qui accompagne parfaitement un plat de viande
Prix de la bouteille, cuvée 2019 : 4,75€
Juan de Juanes / Bodega de La Viña – un vin rosé aux notes fruitées et florales, parfait à déguster au soleil.
Prix de la bouteille, cuvée 2020 : 2,50€
Cullerot / Celler del Roure – Un vin blanc minéral et pas écœurant, parfait pour accompagner un plat de riz ou de poisson.
Prix de la bouteille, cuvée 2021 : 8,90€
Miracle n°5 / Vicente Gandia – Un vin rosé, légèrement sucré. Très doux, il saura convaincre les moins amateurs de vin.
Prix de la bouteille, cuvée 2020 : 6,50€
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