Pourquoi se priver quand on ne peut pas manger de gluten ? Cette recette de pâte à crêpes riche et savoureuse peut se déguster sucrée ou salée
Écrit par Lepetitjournal Tunis
Publié le 25 octobre 2023
Ingrédients pour 8 crêpes
2 verres d'eau
un verre de flocon d'avoine
un verre de farine de pois chiches
2 œufs
50 g de beurre fondu
2 pincées de sel
Préparation
Dans un saladier versez l'eau et faites tremper les flocons d'avoine pendant 2 h
Ajouter ensuite la farine de pois chiche et le beurre fondu, bien mélanger, ajouter les 3 œufs et le sel et battre le tout
Pour la crêpe sucrée, ajouter :
2 cuillères à soupe de confiture
et au choix de la cannelle ou de la noix de coco
Faire cuire les crêpes à feu vif dans une poêle antiadhésive beurrée
Garnir les crêpes et déguster
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Publié le 25 octobre 2023, mis à jour le 25 octobre 2023
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