Bangkok mise sur l’innovation alimentaire pour renforcer son influence économique. La Thaïlande entend consolider sa place sur la scène commerciale internationale en s’appuyant sur l’un de ses secteurs stratégiques : l’alimentation.
À l’occasion du salon THAIFEX–ANUGA ASIA 2026 à Bangkok, les autorités thaïlandaises ont affiché leurs ambitions de transformer le royaume en véritable plateforme mondiale de l’innovation agroalimentaire.
Un salon de grande envergure
L’événement, qui rassemble plus de 3.500 exposants issus de 56 pays, devrait générer plus de 130 milliards de bahts de transactions commerciales, selon les organisateurs. Au-delà des chiffres, le salon illustre surtout la volonté de la Thaïlande de renforcer son influence économique grâce à son savoir-faire alimentaire.
L’alimentation comme outil stratégique
Le Premier ministre Anutin Charnvirakul a insisté sur le rôle central que peut jouer l’industrie alimentaire dans les relations internationales et les échanges commerciaux. « L’alimentation est l’un des atouts majeurs de la Thaïlande. Dans le contexte mondial actuel, les pays capables de nourrir la planète disposent d’un véritable levier », a déclaré le Premier Ministre thaïlandais, ajoutant que la Thaïlande doit transformer cet avantage en bénéfices concrets dans le cadre de ses partenariats internationaux.
Cette stratégie s’inscrit dans une évolution plus large de la politique économique thaïlandaise. Longtemps connue sous le slogan « Kitchen of the World », la Thaïlande souhaite désormais aller plus loin en devenant un acteur majeur des « future foods », ces nouvelles générations de produits alimentaires à forte valeur ajoutée.
Miser sur les aliments du futur
Les autorités thaïlandaises veulent notamment accélérer le développement des protéines alternatives, des aliments fonctionnels, des produits de santé et de nutrition, ainsi que des solutions durables liées à l’agriculture intelligente et aux emballages écologiques. Le gouvernement ambitionne également de hisser le pays parmi les dix premiers exportateurs alimentaires mondiaux, alors que la Thaïlande occupe actuellement la 15ème place. Dans un contexte marqué par la hausse des coûts de production, les nouvelles normes sanitaires et les exigences accrues en matière de traçabilité, Bangkok cherche à démontrer que ses entreprises sont capables de répondre aux nouvelles attentes des marchés internationaux.
Une vitrine pour les entreprises thaïlandaises
Le salon THAIFEX–ANUGA ASIA sert aussi de vitrine pour les industriels thaïlandais qui mettent en avant des produits innovants, allant des alternatives végétales aux produits biologiques, en passant par les probiotiques, les herbes traditionnelles thaïes et les solutions zéro déchet. À travers cette offensive économique, la Thaïlande espère renforcer sa compétitivité, tout en consolidant son image de puissance agroalimentaire régionale capable d’influencer les marchés mondiaux.
- Site : https://thaifex-anuga.com/
- Pour s’y rendre : https://www.google.com/maps/place/IMPACT+Arena,+Exhibition+and+Convention+Center,+Muang+Thong+Thani/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x5ade5eb90113ca18?sa=X&ved=1t:2428&ictx=111
- Du 26 au 29 mai 2026 : accès « trade only » (professionnels uniquement)
- Le 30 mai 2026 : accès mixte « trade & public », donc ouvert aussi aux visiteurs non professionnels.
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