Jeudi 21 octobre 2021

Epicerie-bistrot Calle 35 par El Mercado

Epicerie-bistrot Calle 35 par El Mercado

Epicerie-bistrot Calle 35 par El Mercado
Epicerie-bistrot Calle 35 par El Mercado
Epicerie-bistrot Calle 35 par El Mercado

Lové dans un paisible passage reliant les sois 35 et 33 de Sukhumvit, Calle 35 accueille les gastronomes avec sa terrasse ombragée par de larges parasols et bordée de haies verdoyantes. La promesse pour les Bangkokois de pouvoir partager un verre ou un repas dans un espace intime et convivial.

L’intérieur s’inscrit dans l’esprit développé par l’équipe d’El Mercado depuis sa création. Le rez de chaussée est un bistrot-épicerie dans lequel on peut s’attabler pour déguster, après les avoir fait cuisiner, les produits que l’on vient d’acheter. À moins que l’on préfère s’installer au bar ou dans la mezzanine qui offre plus d’intimité. Carte et menus sont inscrits à la craie sur des tableaux noirs et ardoises pour permettre le suivi de l’évolution des arrivages du marché, l’un des principes fondamentaux d’El Mercado.