Un restaurant de quartier qui offre une cuisine réconfortante et généreuse qui marie les épices, les cuissons lentes de plats mijotés (Mafrum de chou-fleur et pommes de terre, couscous, 62 nis, riz au coco et légumes poêlés, 39 nis) mais qui propose également de magnifiques salades fraîches qui peuvent clairement faire l’objet d’un repas.
La salade de roquette, gravlax de saumon et quinoa, sauce au yaourt (64 nis) est un pur délice, tout comme le carpaccio vegan aux champignons et lentilles noires (46 nis).
On peut également prendre un verre en terrasse, accompagné d’une tartine de pâté de foie de volaille (41 nis) ou tremper la focaccia maison dans les multiples petites sauces et crèmes de légumes (bread and dips, 32 nis).
En dessert, difficile de résister à la mousse au chocolat et sa montagne de Chantilly (36 nis), au cheesecake et coulis de fruits rouges (36 nis) ou au réconfort de la banane caramélisée aux noisettes et crème glacée à la vanille (38 nis).
Une adresse chaleureuse et conviviale où il fait bon prendre son temps en terrasse ou dans un intérieur cosy décoré avec charme. A noter que le service est particulièrement enjoué et attentif, bref voici une bonne adresse idéalement située entre le front de mer et le Shouk Hacarmel.
INFORMATIONS :
hakovshim.rest.co.il
Hakovshim 48
Tél : 03-510-8555
par Raphaëlle CHOËL – www.lepetitjournal.com/tel-aviv - vendredi 13 juillet 2018
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