Les recettes de Mikou : pancake salé au kimchi et au gâteau de riz

Cette semaine, nous vous proposons de découvrir cette délicieuse recette de pancake salé au kimchi et au gâteau de riz ! Ce plat promet de vous réveiller les papilles et de vous faire goûter aux succulentes saveurs coréennes.

Si vous souhaitez apprendre à le cuisiner chez vous, c'est par ici :

Pour cette recette vous aurez besoin des ingrédients suivants :
 

• 1 poignée de kimchi
• 1/2 oignon
• 1/2 verre de farine
• 3/4 verre d'eau
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de jus de kimchi
• 1 poignée de gâteau de riz

Préparation :

Découpez le kimchi en lamelles (d'une épaisseur d'environ 3cm).

Battez l'oeuf dans un saladier et ajoutez-y l'eau, le jus de kimchi et la farine. Mélangez bien le tout.

Découpez l'oignon en fines lamelles, ajoutez-le au mélange avec le kimchi découpé et les gâteaux de riz.

Ajustez les quantités d'eau et de farine selon la consistance de la pâte. 

Faites cuire le tout (des deux côtés) dans une poêle huilée.