« À Table ! », droit de suite...

Conformément à sa politique de tolérance zéro à l'égard de toute forme de violence, notre rédaction condamne fermement les méthodes, menaces et propos employés, totalement inacceptables et non-professionnels. Nous les avons donc retirés de nos réseaux sociaux.

Nous redisons ici ce qui devrait être une évidence pour tous : la liberté de critique de la presse est un droit fondamental qui ne se négocie pas, et nos propos sont libres, qu'ils plaisent ou non aux "communicants" (sic!)

Les journalistes de notre édition respectent une stricte déontologie, n’acceptent pas les invitations, ni les cadeaux, et payent leurs notes de restaurants avant de les critiquer, dans le bon sens comme dans le moins bon. 

Aux restaurateurs d’accepter nos remarques, positives comme négatives, pour les aider à mieux servir leurs clients (qui sont aussi nos lecteurs !). Notre prochaine critique, samedi, sera consacrée à L’Appart, restaurant de Downtown L.A. ... Dans la joie et la bonne humeur!

Benoit Clair, Directeur de la Rédaction