Ce jeudi avait lieu la quatorzième édition du Beaujolais nouveau au Palais de France. Connaisseurs et amateurs de vin s'étaient réunis autour du cru Beaujolais nouveau 2014 et d'un copieux buffet, rendant ainsi hommage à la culture française ici, à Istanbul. Pas moins de 400 invités ont répondu présents, 300 bouteilles de Beaujolais Nouveau et de Primeurs Kavakl?dere 2014 ont été servies et presque 150 kilos de fromages et de charcuteries ont été dégustés.
Le président de la chambre de commerce franco-turque, Yves-Maris Laouënan, a commencé par prononcer quelques mots sur le vin puis a ouvert officiellement les festivités en concluant sur cette phrase : " le vin rassemble ". La Consule générale de France à Istanbul, Muriel Domenach, a quant à elle rappelé les liens forts qui unissent les deux pays avant de présenter à l'assistance deux poèmes sur le thème du vin : l'un français, L'âme du vin par Baudelaire ; l'autre turc, O Kap?y? Kapa par Mevlana, récité par le conjoint de la Consule, Olivier Bouquet.
Un buffet copieux et qui s'étendait sur trois pièces offrait aux convives des mets délicieux. Diverses sortes de fromages étaient exposées sur les tables du Palais: du Camembert au Roquefort en passant par le Cantal, tous étant directement importés de France. L'autre élément phare de ce buffet était incontestablement la charcuterie qui ?manque terriblement? aux expatriés français en Turquie. Les Primeurs Kavakl?dere 2014 étaient à l'honneur ce soir-là tout comme leur homologue français, le cru du Beaujolais 2014. Deux vins étaient versés dans les coupes des convives : le rouge et le blanc.
Témoignages
Fadi Atat, entrepreneur transport maritime :
"Le Beaujolais 2014 est facile à boire, agréable au goût. J'avoue que je ne suis pas un grand connaisseur du vin.
J'aime apporter avec moi de France des bouteilles de vin français, mais j'aime aussi le vin turc. Le Serafin est un vin que j'apprécie particulièrement".
Ayla Atat, entrepreneuse transport maritime :
"C'est un bon vin. Toutes les choses que l'on nous propose ce soir nous manquent quotidiennement. Cela procure un sentiment de bien-être. En Turquie, j'aime boire les vins blancs".
Nuri Cem Erbak, ingénieur : (à droite)
"Ce vin est facile et agréable à boire. J'aime aller au Sensus Galata pour boire du bon vin. Le buffet quant à lui est un régal !?
Jean-Pierre Katz, créateur de parfum : (à gauche)
"Je ne suis pas un spécialiste mais ce vin me satisfait. On sent bien le fruit. Je ne bois pas beaucoup en Turquie. Je préfère le vin français".
Yvan Viollaz, travaille chez Renault :
"Ce vin est correct. Il est fruité, on sent bien le cassis. Le buffet est très bien, on voit qu'il a beaucoup de succès car il regorge de monde. Je ne bois pas beaucoup mais le Serafin est un vin que j'apprécie beaucoup".
Ajda Ahu Giray, chanteuse et professeure de musique :
"J'ai longtemps habité à Lyon (France). Chaque année, je goutais le Beaujolais en France. J'éprouve donc beaucoup de nostalgie aujourd'hui. Le buffet est très riche et varié, il y a tout ce qu'il faut ! J'aime boire les vins blancs de chez Serafin. Quant au vin rouge j'apprécie particulièrement les vin rouges de chez Selection ".
Kahina Habes, responsable marketing chez Bel Karper :
"Je trouve le Beaujolais acide mais aussi très léger. J'avoue qu'il est difficile de le définir, je dirais simplement qu'il est agréable.
Dans les vins turcs je préfère le Serafin. Pour boire du bon vin je me rends près au Sensus Galata. Le buffet de ce soir est très bien. J'aime beaucoup la charcuterie, c'est ce qui nous manque le plus en Turquie".
Kerim Alain Bertrand, directeur général UBM Turquie:
"Le cru 2014 du Beaujolais nouveau est très bon. Il m'a chatouillé le palais, m'a tiré la joue et m'a enivré le nez ! Je suis plus amateur de charcuterie d'ailleurs le buffet est excellent. Pour déguster du bon vin, j'aime beaucoup la Maison Urla et leur vin Vourla".
Isabelle Bleas, retraitée: (à gauche ci-dessous)
"J'aime beaucoup le beaujolais, il est très bon. Je ne bois que du vin français et quelques fois du vin de chez Terreo".
Jean-François Dupuy, manager IFC à la Banque Mondiale :
"Ce vin est excellent ! Le meilleur depuis cinq ans. Comme on dit : " il a de la jupe ". Il est fruité avec un goût de mirabelle prononcé.
Le buffet compte énormément ce soir car j'étais en manque de charcuterie. J'aime boire du Kavakl?dere rouge. Je bois du bon vin au Sensus Galata ".
Tuba Güler, partenaire d'une agence de relocation FreeZone: (à gauche)
"Le vin est très bon, il est doux et frais. Le camembert se marie très bien avec le vin. Pour boire du bon vin je me rends au 29, au Sunset Bar ou encore au ?amdan".
Selma Aygün, artiste et amatrice d'art : (à droite)
"J'aime le Beaujolais depuis toujours. C'est un vin frais, léger. Le fromage et le vin forment une combinaison parfaite. Parmi les vins turcs, Suvla est le plus exquis. La maison propose un vin de qualité et c'est celui que je préfère. Pour boire du bon vin, tout comme mon amie, je me rends au Sunset, au ?amdanou encore à Ulus 29 ".
Yves-Marie Laouënan, Président de la chambre de commerce franco-turque :
"C'est une soirée très chaleureuse, voyez comme les salles sont encore pleines alors que la soirée touche à sa fin. Je suis particulièrement heureux que la chambre de commerce ait participé à cette soirée. C'est une grande fierté.
Le cru du Beaujolais nouveau 2014 est un vin sympathique, convivial et jeune. Il a beaucoup d'énergie. L'autre vin qui est servi ce soir ? les primeurs Kavakl?dere? est tout à fait à l'image de ce qui se fait en Turquie. Le buffet est excellent, nous avons une diversité des choix. Ce sont des produits qui nous manquent. Parmi les vins turcs j'aime boire du Terreo et du Kavakl?dere".
"Le Beaujolais nouveau est une tradition sympathique qui permet de réunir les gens. J'aime beaucoup le discours autour du vin et de la sociabilité. Le vin réunit la France et la Turquie, c'est pour ça qu'on a lu les deux poèmes.
J'aime le bon vin et le fromage. Je suis une grande fanatique du fromage. Il est vrai qu'ici le fromage nous manque. L'agroalimentaire fait partie de mes priorités. D'ailleurs, des projets sont en cours?"
Propos recueillis par Meriem Draman (lepetitjournal.com/Istanbul) lundi 24 novembre 2014
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