Le bio est répandu en Allemagne, la part de marché de l’alimentation biologique ayant atteint 5,68% en 2019. Respecter l’environnement, préserver le climat et le bien-être animal sont les raisons principales qui poussent consommateurs et commerçants à penser bio. Les ventes d’aliments biologiques ont en effet atteint un nouveau niveau record en 2019, avec un chiffre d’affaires de 11,97 milliards d'euros pour les commerçants. Néanmoins, vivre bio ne passe pas que par l’alimentation. Les vêtements, les boutiques de cosmétiques, les restaurants… sont aussi importants. Voici une sélection de ce qu’on peut trouver de bio à Berlin (liste non exhaustive).
Une alimentation bio
Du fromage aux fruits et légumes en passant par les produits cosmétiques du Dr Hauschka, une grande sélection de produits est à retrouver dans cette chaîne de magasin bio.
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 21h
Adresse : Müllerstraße 141, 13353, Berlin
Les produits proposés sont principalement des produits de la région provenant exclusivement de la culture biologique contrôlée. La viande est issue d’animaux élevés dans des conditions adaptées à l’espèce.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 20h et le samedi de 9h à 18h
Adresse : Prenzlauer Allee 229, 10405, Berlin
Ce supermarché biologique propose plus de 6 000 produits et attache une grande importance à être approvisionné par des producteurs régionaux, en particulier pour les fruits et légumes, les produits de boulangerie ainsi que la viande et les produits laitiers. Denn’s Biomarkt tient à la qualité et la transparence de son assortiment issu d'une culture biologique contrôlée.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h
Adresse : Rosenthaler Weg 78, 13127, Berlin
En plus d’une gamme de base de produits alimentaires, de boissons et de cosmétiques, Natur Pur offre également de nombreux produits régionaux. Ce magasin sert aussi des boissons chaudes et froides ainsi que des pâtisseries et de temps en temps propose des plats sur place ou à emporter.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 9h30 à 14h30
Adresse : Frankfurter Allee 231, 10365, Berlin
Dormir au vert
L'hôtel Almodovar combine un design organique moderne avec les valeurs éthiques de la durabilité et de l'écologie. Cet endroit singulier au cœur de Berlin propose également un restaurant végétarien, végétalien et biologique.
Adresse : Boxhagener Str. 83, 10245, Berlin
Lulu Guldsmeden
(En cette période de crise sanitaire, cet hôtel est pour le moment indiqué comme étant fermé. Pour des informations plus précises, il convient de se renseigner directement auprès de l’établissement).
Une expérience « hygge » à vivre à Berlin avec cet hôtel 100% organique ayant une grande mentalité « zéro déchet ». Tout le confort de cet art de vivre à la danoise est à retrouver dans les 81 chambres et les six Lulu Suites.
Adresse : Potsdamer Straße 67, 10785, Berlin
Une mode équitable
Ces trois magasins de vêtements promeuvent la mode verte, écologique et durable. Ils tiennent à respecter une production éthiquement responsable.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 11h à 19h
Adresse : Marienburger Str. 39, 10405, Berlin
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 18h
Adresse : Rosenthaler Str. 40, 10178, Berlin
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 20h et le samedi de 11h à 19h
Adresse : Eisenacher Str. 36 / 37, 10781, Berlin
Manger bio
Du biolunch au dîner en passant par les repas pour enfants, Mandelbaum propose une cuisine biologique équilibrée. Des produits de qualité sont choisis pour tous les plats.
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 22h
Adresse : Smetanastraße 9, 13088, Berlin
Les plus gourmands pourront savourer des burgers bios. La viande biologique provient de la région, plus précisément de l'Uckermark. Le contact direct avec les fournisseurs est important pour ce restaurant afin de garantir la qualité des produits principalement régionaux et locaux.
Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 23h et du vendredi au samedi de 11h30 à 00h
Adresse : Brückenstraße 1A, 10179, Berlin
Le Café Botanico a été fondé en 2013 par le jardinier Martin Höfft et son beau-père, le cuisinier d’origine italienne, Stefano Emili. Pour les plats italiens, ils s’approvisionnent principalement en Ombrie et certains produits proviennent directement du jardin certifié biologique du restaurant.
Ouvert du mardi au vendredi de 17h à 22h et du samedi au dimanche de 15h à 22h
Adresse : Richardstraße 100, 12043, Berlin
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